孕早期可适量食用赤小豆，但需根据体质和身体状况谨慎调整。
赤小豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素及铁、锌等矿物质，其膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解孕期便秘；铁元素有助于预防缺铁性贫血；维生素B族和叶酸对胎儿神经管发育有积极作用。不过赤小豆性偏寒凉，过量食用可能引发腹痛、腹泻，尤其体质虚寒或脾胃虚弱的孕妇需减少摄入量。建议每周食用2-3次，每次不超过50克，烹饪时充分煮熟煮烂，可搭配红枣、糯米等温性食材中和寒性，避免与薏米、苦瓜等寒凉食物同食。
若食用后出现阴道出血、持续性腹痛或胎动异常，应立即停食并就医。产检时可向医生咨询个体化饮食方案，尤其是有先兆流产史、妊娠糖尿病或肾脏疾病的孕妇，需严格遵循医嘱调整食用量。
