交感神经过度兴奋会有饥饿感、出汗、手抖、心慌等症状，中枢神经系统缺糖会出现精神不集中、头晕、意识障碍、抽搐等症状，儿童血糖低有哭闹不安等表现，老年人症状不典型，糖尿病患者低血糖症状可能不同且可能有无感知性低血糖。
出汗：交感神经兴奋会导致汗腺分泌增加，表现为全身多汗，尤其是冷汗，这是因为血糖低影响了自主神经系统的正常调节，使得汗腺功能紊乱。
手抖：血糖低时，神经肌肉的兴奋性增高，会出现手抖的现象，双手可能不受控制地颤抖，严重时会影响正常的拿取物品等动作，在成年人群中较为常见，与血糖水平下降导致神经传导异常有关。
心慌：交感神经兴奋还会使心脏跳动加快、加强，患者自觉心慌不适，可表现为心跳过速等，这是因为血糖低刺激了心脏的交感神经，导致心脏功能异常调节。
中枢神经系统缺糖症状
精神不集中：大脑细胞供能主要依赖葡萄糖，血糖低时大脑能量供应不足，会出现精神难以集中的情况，患者可能无法正常进行学习、工作等需要集中注意力的活动，在儿童和成年人中均可能发生，与血糖低影响大脑的正常神经功能有关。
头晕：由于脑部供血、供氧不足，会出现头晕的症状，严重时可能会站立不稳，甚至摔倒，老年人相对更易发生，因为老年人的脑血管调节功能可能相对较弱，血糖低时更易影响脑部的血液供应。
意识障碍：严重血糖低时可出现意识模糊、嗜睡，甚至昏迷等情况。例如糖尿病患者因降糖药使用不当导致严重低血糖时，就可能出现从意识模糊逐渐发展到昏迷的过程，这是因为大脑长期缺乏葡萄糖供应，神经细胞功能严重受损，进而影响意识状态。
抽搐：部分严重血糖低的患者可能会出现抽搐症状，这是由于脑部神经元异常放电引起的，儿童在发生严重低血糖时相对更易出现抽搐，可能与儿童的神经系统发育尚未完全成熟，对血糖变化的耐受能力较差有关。
不同人群的特殊表现
儿童：除了上述一般症状外，儿童血糖低时可能还会表现出哭闹不安、易激惹等情绪方面的异常，这是因为儿童的表达能力相对有限，更多通过情绪和行为来体现身体的不适，而且儿童的大脑对血糖变化更为敏感，血糖波动时更容易出现神经功能的异常表现。
老年人：老年人血糖低时症状可能不典型，有时可能仅表现为精神状态的改变，如突然变得淡漠、嗜睡，而不出现明显的饥饿感、手抖等典型症状，这是因为老年人的机体反应性降低，对血糖变化的感知不如年轻人敏感，容易被忽视，从而延误救治。
糖尿病患者：糖尿病患者发生血糖低时，症状可能与非糖尿病患者有所不同，且由于糖尿病患者长期处于高血糖状态，机体对低血糖的耐受能力也会发生变化。例如，有些糖尿病患者反复发生低血糖后，可能会出现无感知性低血糖，即血糖低时没有明显的交感神经兴奋症状，直接进入中枢神经系统缺糖症状，如昏迷等，这与长期高血糖导致自主神经病变有关。
