肾积水患者饮食需注意：适量摄入瘦肉、鱼类等优质蛋白以维持营养且不加重肾负担；保证大米、面粉等谷类食物提供能量；多吃冬瓜、黄瓜等蔬菜及苹果、橙子等水果补充营养，糖尿病肾积水患者需选低升糖指数水果并控制量；严格控制钠盐摄入，儿童、老人等不同人群有不同限制量；避免动物内脏等高嘌呤食物，以防加重病情。
一、适量摄入优质蛋白
具体食物及原因：对于肾积水患者，可选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物。优质蛋白有助于维持身体的营养需求，且相对不易加重肾脏负担。例如，每100克鸡胸肉约含20克左右优质蛋白，适量食用能为机体提供必要营养，同时不会对肾脏造成过度负荷。不同年龄阶段的患者，蛋白质的摄入量需根据病情、肾功能等因素调整，一般成人每天每公斤体重摄入0.8-1.0克左右优质蛋白较为适宜；儿童则需根据年龄、体重以及肾功能情况进行个体化调整，以满足生长发育需求又不增加肾脏代谢负担。
二、保证碳水化合物摄入
具体食物及原因：谷类食物如大米、面粉等是碳水化合物的主要来源。碳水化合物是机体能量的主要供应者，肾积水患者摄入充足的碳水化合物可保证能量供应，维持正常生理功能。以大米为例，每100克大米含碳水化合物约77.9克，能为身体提供稳定的能量支持。不同生活方式的患者，如从事轻体力劳动的成人，每天碳水化合物摄入量可占总能量的50%-65%；而儿童处于生长发育阶段，碳水化合物摄入比例可适当提高，占总能量的55%-70%左右，但需结合肾功能等情况综合考量。
三、多吃蔬菜水果
具体食物及原因
蔬菜：像冬瓜、黄瓜、菠菜等蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维。冬瓜具有一定的利尿作用，对减轻肾脏积水可能有一定辅助帮助，每100克冬瓜含水分约95.5克，还含有维生素C等营养成分；黄瓜每100克含水分约96.7克，能为机体补充水分且提供维生素等营养。不同病史的患者，如有泌尿系统感染病史的肾积水患者，蔬菜的选择需注意避免加重炎症反应的食物，一般建议选择清淡、富含维生素的蔬菜。
水果：例如苹果、橙子、西瓜等。苹果富含维生素C、果胶等，橙子含有丰富的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，西瓜含水量高，每100克西瓜含水分约93.3克，既能补充水分又能提供营养。对于糖尿病合并肾积水的患者，水果的选择需谨慎，应选择低升糖指数的水果，如苹果、梨等，且控制摄入量，一般每天可食用200克左右，分多次食用。
四、控制钠盐摄入
具体原因及要求：过多的钠盐摄入会导致水钠潴留，加重肾脏负担，所以肾积水患者要严格控制钠盐摄入。一般建议每天钠盐摄入量不超过5克。不同年龄的患者，儿童由于肾脏功能尚未完全发育成熟，对钠盐的耐受量更低，每天钠盐摄入应控制在2-3克左右；成人则严格遵循不超过5克的标准，老年人如果合并有高血压等情况，钠盐摄入需进一步限制，每天不超过3克，以减少水钠潴留对肾脏的不良影响。
五、避免高嘌呤食物
具体食物及原因：如动物内脏、海鲜、浓汤等属于高嘌呤食物，过多摄入会在体内代谢产生尿酸，尿酸结晶可能会影响泌尿系统，对于肾积水患者可能加重病情。例如，每100克猪肝含嘌呤约257毫克，长期大量食用可能增加肾脏排泄尿酸的负担，进而对肾脏产生不利影响。不同生活方式的患者，若有长期高嘌呤饮食生活习惯的肾积水患者，必须严格摒弃这类饮食习惯，调整饮食结构，以降低尿酸生成，减轻肾脏相关负担。
