小儿肺炎饮食需注意：保证充足水分摄入；选择清淡易消化食物，包括谷类、优质蛋白类；多吃富含维生素的蔬菜和水果；避免辛辣刺激性、油腻、过甜过咸食物；婴儿有特殊喂养要求，有基础疾病小儿需特殊注意饮食。
一、保证充足水分摄入
小儿肺炎时，身体代谢加快且可能伴有发热等情况，充足的水分有助于稀释痰液，使痰液更容易咳出，保持呼吸道通畅。可以让小儿多喝温开水，少量多次饮用，每天的饮水量应根据小儿的年龄和体重适当调整，一般学龄前儿童每天饮水约500-1000毫升，学龄儿童可达到1000-1500毫升左右。
二、选择清淡易消化的食物
谷类食物：
可选择米粥、面条等。例如小米粥，小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，煮成粥后容易消化吸收，不会给小儿的胃肠道带来过重负担。面条也有多种煮法，如清汤面等，能为小儿提供能量。
蛋白质类食物：
优质蛋白：可适当摄入鸡蛋羹，鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，一个鸡蛋的蛋白质含量约7克左右，鸡蛋羹制作简单，口感嫩滑，容易被小儿消化吸收。也可以选择鱼肉，如鲈鱼，鲈鱼富含易消化的优质蛋白，而且脂肪含量相对较低，富含不饱和脂肪酸，对小儿的身体恢复有益。但要注意去除鱼刺，避免卡喉等危险情况。
三、多吃富含维生素的食物
蔬菜：
例如菠菜，菠菜富含维生素A、维生素C、维生素E以及铁等营养成分。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，维生素C具有抗氧化和增强免疫力的作用。可以将菠菜做成菠菜泥，适合较小的婴儿食用，大一点的小儿可以清炒菠菜等。西兰花也是不错的选择，西兰花含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等，维生素C含量较高，每100克西兰花中维生素C含量约51毫克，能够为小儿肺炎的康复提供营养支持。
水果：
像苹果，苹果富含维生素C和膳食纤维，维生素C含量约每100克含有4毫克左右，而且苹果口感酸甜，小儿比较容易接受。可以将苹果做成苹果汁或者苹果泥。香蕉也是很好的选择，香蕉富含钾元素等，且容易消化，对于肺炎伴有发热、食欲不佳的小儿来说是较好的水果之一，每100克香蕉中钾含量约256毫克，能补充小儿因发热等丢失的电解质。
四、避免食用的食物
辛辣刺激性食物：
如辣椒、花椒等，这类食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽等症状，不利于小儿肺炎的恢复。
油腻食物：
例如油炸食品，像炸鸡、油条等，油腻食物不易消化，会增加小儿胃肠道的负担，而且可能会生痰，导致痰液黏稠不易咳出，加重呼吸道梗阻的风险。
过甜过咸食物：
过甜食物如糖果、甜饮料等，食用后可能会导致痰液滋生，使咳嗽加重；过咸食物如咸菜等，会使人体钠离子摄入过多，可能导致呼吸道黏膜水肿等情况，不利于肺炎的康复。
五、特殊人群注意事项
婴儿：
婴儿肺炎时饮食需要格外注意，尽量遵循母乳喂养，因为母乳中含有丰富的免疫球蛋白等营养成分，有助于婴儿提高免疫力，促进肺炎康复。如果是人工喂养的婴儿，要选择适合肺炎期间消化的配方奶，并且冲调时要按照正确的比例，避免过浓或过稀影响婴儿消化。添加辅食的婴儿在肺炎期间要暂停新的辅食添加，已经添加的辅食要做得更加细软、清淡。
有基础疾病的小儿：
如果小儿本身有食物过敏史，在选择食物时要特别避开过敏食物。例如对牛奶蛋白过敏的小儿，不能食用普通的配方奶和含有牛奶成分的食物，需要选择特殊的深度水解蛋白配方奶等。同时，有基础疾病的小儿在饮食调整上最好在医生或营养师的指导下进行，以确保饮食既能满足肺炎康复的营养需求，又不会加重基础疾病的病情。
