肾积水患者饮食需分情况注意，单侧肾积水且肾功能正常者可正常饮水，每日1500-2000毫升左右，双侧肾积水伴肾功能受损明显者需限水；要减少高盐食物摄入，成人盐摄入每日6克以下，儿童适当减少；合理控蛋白质摄入，肾功能正常轻度肾积水者每公斤体重1-1.2克左右，肾功能受损者以优质蛋白为主且适当限摄，儿童据年龄和肾功能调整；避免辛辣、油腻、刺激性食物；合并泌尿系统感染者增清淡富含维生素食物摄入，儿童注意食物卫生；合并代谢性疾病者如糖尿病要控血糖，遵循相应饮食原则。
肾积水患者饮食需分情况注意，单侧肾积水且肾功能正常者可正常饮水，每日1500-2000毫升左右，双侧肾积水伴肾功能受损明显者需限水；要减少高盐食物摄入，成人盐摄入每日6克以下，儿童适当减少；合理控蛋白质摄入，肾功能正常轻度肾积水者每公斤体重1-1.2克左右，肾功能受损者以优质蛋白为主且适当限摄，儿童据年龄和肾功能调整；避免辛辣、油腻、刺激性食物；合并泌尿系统感染者增清淡富含维生素食物摄入，儿童注意食物卫生；合并代谢性疾病者如糖尿病要控血糖，遵循相应饮食原则。
一、水分摄入方面
对于肾积水患者，一般没有绝对禁止饮水，但要根据具体情况调整。如果是单侧肾积水且肾功能基本正常，通常可以正常饮水，保持每日适量的水分摄入，以维持尿液的正常生成和排出，一般建议每天饮水1500-2000毫升左右，但如果是双侧肾积水且肾功能受损明显，需要限制水分摄入，避免加重肾脏负担，此时需遵循医生根据肾功能制定的具体饮水量。儿童患者的话，要根据年龄合理调整饮水量，婴幼儿肾脏功能还在发育中，更要严格遵循医生关于水分摄入的指导。
二、饮食结构方面
盐分摄入：应减少高盐食物的摄入，如咸菜、腌肉等。高盐饮食会导致体内水钠潴留，加重肾脏的负担，对于肾积水患者尤其不利。成年人每天盐的摄入量应控制在6克以下，儿童患者则根据年龄适当减少，比如幼儿每天盐摄入应控制在1-2克左右，因为高盐饮食可能影响儿童肾脏的正常调节功能，进而影响肾积水的恢复。
蛋白质摄入：要合理控制蛋白质的摄入量。如果是轻度肾积水且肾功能正常的患者，蛋白质摄入可维持正常水平，一般每公斤体重1-1.2克左右，但如果是肾功能已经受损的肾积水患者，需要适当限制蛋白质摄入，以优质蛋白为主，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，避免过多蛋白质代谢废物加重肾脏排泄负担。儿童患者处于生长发育阶段，蛋白质摄入需要在保证营养的同时兼顾肾脏情况，一般根据年龄和肾功能调整，比如学龄儿童如果肾积水合并肾功能轻度受损，蛋白质摄入可控制在每公斤体重0.8-1克左右。
避免刺激性食物：应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。这些食物可能会刺激胃肠道，间接影响肾脏的血液供应等，不利于肾积水的恢复。例如辣椒中的辣椒素等成分可能会引起血管收缩等反应，对肾脏血液循环有一定影响；咖啡和浓茶中的咖啡因等成分可能会影响肾脏的浓缩功能等。
三、特殊情况的饮食注意
合并泌尿系统感染的肾积水患者：除了上述一般饮食注意事项外，还需要增加清淡、富含维生素的食物摄入，如新鲜的蔬菜（白菜、菠菜等）和水果（苹果、橙子等），维生素有助于增强机体免疫力，促进炎症的消退。儿童患者合并泌尿系统感染时，更要保证充足的维生素摄入来帮助身体恢复，同时要注意食物的卫生，避免因饮食不洁导致感染加重。
存在代谢性疾病的肾积水患者：如果肾积水患者同时合并糖尿病等代谢性疾病，那么在饮食上还需要严格控制血糖。要遵循糖尿病饮食原则，控制碳水化合物的摄入，选择低升糖指数的食物，如全麦面包、糙米等，避免血糖波动影响肾脏病情。比如合并糖尿病的肾积水成年患者，每天碳水化合物的摄入应根据血糖情况和肾功能等由医生制定具体方案，儿童合并糖尿病和肾积水时，更是要在保证生长发育营养需求的基础上严格控制血糖相关的饮食。
