真菌性肺炎患者的饮食需要增加优质蛋白的摄入、补充维生素与矿物质、增加水分的摄入等。

1.增加优质蛋白的摄入
真菌性肺炎患者机体消耗大,需补充优质蛋白以修复组织、增强免疫力。选择鸡肉、牛肉、鲈鱼、鲫鱼、鸡蛋、鸭蛋、豆腐、豆浆等。
2.补充维生素与矿物质
多食用富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、草莓,以及富含维生素A的胡萝卜、菠菜、南瓜,保护呼吸道黏膜。适量补充含锌的坚果、海鲜和含硒的蘑菇,增强免疫功能。
3.增加水分的摄入
每日饮水1500-2000毫升,保持痰液稀释,利于排出。可饮温开水、淡茶水,忌含糖饮料和刺激性饮品。



