口腔黏膜病早期有多种症状表现，颜色改变相关有红斑（好发部位、特点及恶变潜能）、白斑（发生部位、特点及恶变潜能）；形态改变相关有糜烂（成因、表现及易发人群）、溃疡（表现、诱发因素及不同类型差异）；还有其他常见症状如疼痛（不同人群表现及不同病因特点）、粗糙感（易发人群及诱因）、口干（如舍格伦综合征早期表现及相关人群）。
一、颜色改变相关症状
红斑：口腔黏膜上出现鲜红色、天鹅绒样斑块，边界清晰，一般无痛或仅有轻微不适感，好发于舌缘、颊、龈、腭等部位。研究表明，部分红斑可能是癌前病变，如均质型红斑恶变风险相对较高，不同年龄人群均可发生，但中老年人相对更易出现。
白斑：口腔黏膜上出现白色或灰白色斑块，质地较正常黏膜有改变，有的稍粗糙，有的可呈颗粒状、疣状等。白斑可发生于口腔黏膜的任何部位，颊、舌、唇、腭等处多见。不同年龄均可发病，其中中老年男性相对更易罹患，且白斑存在一定恶变潜能，尤其是颗粒型、疣状、溃疡状等类型的白斑恶变风险较高。
二、形态改变相关症状
糜烂：口腔黏膜上皮的浅表缺损，露出红色湿润面，常因炎症、机械损伤等引起，可伴有疼痛，进食刺激性食物时疼痛加剧。各年龄段均可发生，不同生活方式人群若有口腔局部刺激因素（如锐利牙尖、不良修复体等）则易出现，有相关病史者（如曾有口腔黏膜创伤史等）更易复发或出现类似表现。
溃疡：黏膜深层的组织缺损，呈凹陷状，表面覆盖有坏死组织形成的假膜，周围有炎症性红晕，疼痛较为明显。不同年龄人群均可出现，生活不规律、压力大、缺乏维生素等情况可诱发，有复发性阿弗他溃疡病史的人群易反复发生，且不同类型的复发性阿弗他溃疡（如轻型、重型、疱疹样溃疡）在形态上有一定差异，轻型溃疡直径一般较小，重型溃疡较大且深。
三、其他常见早期症状
疼痛：口腔黏膜病常伴有不同程度的疼痛，疼痛性质多样，可为刺痛、灼痛、胀痛等。儿童患者可能因疼痛表现出哭闹、拒食等情况，成人则可能因疼痛影响进食、说话等日常活动。不同病因引起的疼痛程度和特点有所不同，如疱疹性口炎引起的疼痛相对较剧烈，而一些慢性炎症性口腔黏膜病可能表现为隐痛或钝痛。
粗糙感：患者自觉口腔黏膜有粗糙、发涩的感觉，尤其是在进食较粗糙食物时更为明显。这可能是由于黏膜表面发生了病变，导致其质地改变，各年龄段人群均可出现，有长期吸烟、饮酒等不良生活方式的人群相对更易出现该症状，因为烟酒刺激可损伤口腔黏膜，引起黏膜状态改变。
口干：部分口腔黏膜病患者会出现口干症状，如舍格伦综合征早期可表现为口干，患者感觉口腔内唾液分泌减少，需频繁饮水来缓解。不同年龄人群均可发生，中老年女性相对更易患舍格伦综合征而出现口干症状，此外，长期服用某些药物（如抗组胺药、抗高血压药等）也可能导致药物性口干，进而可能引发口腔黏膜相关问题。
