不同病情下水分、盐分、蛋白质及其他营养物质摄入有不同要求，尿量正常无水肿者每日水摄入1500-2000毫升，有水肿或少尿者依前一日尿量等控制；一般情况食盐日摄2-3克，合并高血压者更低；急性期蛋白摄入成人每千克0.5-0.8克等，稳定期可渐增；要保证充足维生素及热量摄入，多吃蔬果、谷类等。
一、水分摄入方面
1.尿量正常且无水肿情况：一般来说，成人每日水分摄入可维持在1500-2000毫升左右，这包括饮水、食物中的水分等。对于儿童，要根据年龄和体重来适当调整，比如学龄儿童每日总水分摄入可参考每千克体重30-40毫升左右，但需结合尿量等情况灵活调整。要注意避免一次性大量饮水，可少量多次饮用，以保持身体水分平衡，防止加重肾脏负担。
2.存在水肿或少尿情况：需严格限制水分摄入，每日入量为前一日尿量加上500毫升左右（500毫升为不显性失水）。例如，若患者前一日尿量为300毫升，那么当日水分摄入应控制在800毫升左右。要精确记录出入量，密切观察水肿变化情况来调整水分摄入，特殊人群如儿童要根据其生长发育阶段和具体病情精准计算，确保水分摄入既满足身体基本需求，又不加重水肿和肾脏的排泄负担。
二、盐分摄入方面
1.一般情况：应限制钠盐摄入，每日食盐摄入量应控制在2-3克以内。对于儿童，要根据年龄适当减少，比如幼儿每日食盐摄入可控制在1-2克左右。要避免食用腌制食品、咸菜、酱菜等含钠高的食物。因为过多的钠盐摄入会导致水钠潴留，加重水肿和高血压等情况，无论是成人还是儿童，都要严格把控盐分摄入，以减轻肾脏负担，利于病情恢复。
2.合并高血压情况：钠盐摄入需更加严格，每日食盐摄入量应控制在2克以下。特殊人群如老年患者合并链球菌感染后的急性肾小球肾炎时，由于其肾脏功能可能本身有一定减退，更要严格限制钠盐摄入，防止血压进一步升高，加重心、肾等脏器的负担。
三、蛋白质摄入方面
1.急性期：蛋白质摄入需适当限制，一般成人每日每千克体重0.5-0.8克左右。对于儿童，要根据年龄和病情严重程度调整，比如学龄前期儿童每日每千克体重可控制在0.6-0.7克左右。选择优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。因为此时肾脏滤过功能受损，过多蛋白质摄入会加重肾脏负担，通过限制蛋白质摄入可减少含氮代谢废物的产生，减轻肾脏排泄压力。
2.病情稳定期：可逐渐增加蛋白质摄入，但仍要控制总量，一般成人每日每千克体重可增加到0.8-1.0克左右，儿童也可相应调整。优质蛋白质占比仍需在50%以上，以保证身体营养需求，同时避免非优质蛋白质如植物蛋白过多摄入，因为植物蛋白含非必需氨基酸多，代谢废物多，不利于肾脏健康。
四、其他营养物质摄入方面
1.维生素：要保证充足的维生素摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜可选择富含维生素C、维生素B族等的种类，如菠菜、西兰花、橙子等。维生素对于维持身体正常代谢等功能有重要作用，对于各年龄段患者都很关键，儿童要注意水果的安全食用，避免误吞等情况，成人要保证每日足够的蔬菜和水果摄入量来补充维生素。
2.热量：要保证足够的热量摄入，以维持身体基础代谢。可通过摄入谷类食物等提供热量，如米饭、面条等。对于儿童，要选择适合其消化吸收的食物来保证热量供应，确保生长发育所需，成人也要根据自身活动量等合理安排谷类食物等的摄入，保证热量充足的同时不增加肾脏额外负担。
