慢性肠炎的发生与多种因素相关，包括感染因素（细菌、病毒感染可致肠道炎症迁延）、饮食因素（长期食刺激性食物、饮食不规律刺激肠道）、肠道菌群失调（益生菌减少、有害菌增多破坏肠道微生态）、自身免疫因素（自身免疫病累及肠道致持续炎症）以及遗传因素（部分慢性肠炎具遗传易感性使个体发病风险增加）。
一、感染因素
1.细菌感染：某些特定细菌可引发慢性肠炎，例如沙门菌属、志贺菌属等。长期的细菌感染会持续刺激肠道黏膜，导致肠道炎症迁延不愈。研究表明，沙门菌感染后若未得到彻底有效的治疗，约有一定比例的患者会发展为慢性肠炎，肠道黏膜会出现充血、水肿、糜烂等病理改变，影响肠道的正常消化和吸收功能。对于儿童而言，由于其免疫系统发育尚不完善，更容易受到细菌感染的影响，且感染后若处理不及时，更易转为慢性。
2.病毒感染：如轮状病毒等病毒感染肠道后，也可能导致慢性肠炎的发生。病毒会在肠道细胞内复制，破坏肠道细胞的正常功能，引发肠道炎症反应。病毒感染引起的慢性肠炎在儿童群体中较为常见，因为儿童肠道屏障功能相对较弱，病毒容易侵袭并造成长期的肠道损伤。
二、饮食因素
1.长期食用刺激性食物：长期大量摄入辛辣、油腻、过冷或过热的食物会对肠道黏膜造成持续的刺激。例如，长期吃辛辣食物会使肠道黏膜反复处于充血状态，影响肠道的正常蠕动和消化吸收。研究发现，长期高油高脂饮食的人群，患慢性肠炎的风险明显高于饮食清淡的人群。对于有基础胃肠道疾病的人群，如本身就有轻度肠道炎症的患者，长期食用刺激性食物会加重炎症反应，导致慢性肠炎症状加重。
2.饮食不规律：长期的暴饮暴食、饥饱无常会打乱肠道的正常消化节律。例如，长时间饥饿会使肠道处于空虚状态，消化液缺乏相应的食物来中和，容易损伤肠道黏膜；而暴饮暴食则会加重肠道的消化负担，导致肠道功能紊乱，引发慢性肠炎。在不同年龄段中，青少年由于生活学习节奏快，更容易出现饮食不规律的情况，从而增加慢性肠炎的发病风险。
三、肠道菌群失调
1.益生菌减少：肠道内的益生菌如双歧杆菌等数量减少时，会破坏肠道的微生态平衡。益生菌具有维护肠道黏膜屏障、调节肠道免疫等多种功能，当益生菌数量不足时，肠道的防御功能下降，容易受到外界因素的影响而发生炎症。研究显示，长期使用抗生素的人群，由于抗生素在杀灭有害菌的同时也会抑制益生菌的生长，导致肠道菌群失调，进而引发慢性肠炎的概率增加。对于老年人来说，其肠道菌群本身就处于相对失衡的状态，再加上可能存在的基础疾病和药物使用等因素，更容易出现肠道菌群失调相关的慢性肠炎。
2.有害菌增多：肠道内有害菌如大肠杆菌等过度增殖也会导致慢性肠炎。有害菌会产生一些有害物质，如毒素等，这些物质会损伤肠道黏膜，引起炎症反应。例如，当肠道内有害菌数量异常增多时，会刺激肠道黏膜分泌过多的黏液，同时破坏肠道上皮细胞，导致肠道炎症的发生和持续。
四、自身免疫因素
1.自身免疫性疾病累及肠道：某些自身免疫性疾病，如溃疡性结肠炎，就是自身免疫因素导致的慢性肠炎。自身免疫系统错误地攻击肠道黏膜，导致肠道持续炎症。在这种情况下，免疫系统的异常激活会持续损伤肠道组织，使肠道炎症难以消退。自身免疫性慢性肠炎在中青年人群中也有一定的发病率，且病情容易反复，需要长期的医疗监测和管理。对于女性患者，自身免疫性疾病的发病可能与内分泌等因素有关，在生理期等特殊时期，病情可能会有一定的波动。
五、遗传因素
1.家族遗传倾向：某些慢性肠炎具有一定的遗传易感性。如果家族中有亲属患有慢性肠炎相关疾病，如家族性炎症性肠病等，那么个体患慢性肠炎的风险会相对增加。遗传因素可能通过影响肠道的基因表达、免疫调节等方面，使个体更容易受到上述各种因素的影响而发生慢性肠炎。对于有家族遗传倾向的人群，需要更加关注自身肠道健康，定期进行肠道检查，以便早期发现和干预。例如，有家族性肠道疾病遗传史的儿童，从幼年时期就应该注意饮食和生活习惯的调整，降低慢性肠炎的发病风险。
