慢性浅表性胃炎伴糜烂患者需避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生蒜等会刺激胃黏膜加重症状；要避开过酸过甜食物，像醋、巧克力等会影响胃酸分泌或加重胃肠不适；不能吃粗糙坚硬食物，如粗粮、坚果易损伤胃黏膜；要远离油炸油腻食物，如炸鸡、油条会加重胃肠负担；还要忌咖啡、浓茶，因其会刺激胃酸分泌或影响胃黏膜修复等，不同人群如儿童、老年人、糖尿病患者、肥胖者、孕妇、有失眠问题者等需根据自身情况注意避免相应食物。
一、辛辣刺激性食物
1.具体食物及影响
辣椒：辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，慢性浅表性胃炎伴糜烂患者的胃黏膜本身处于受损状态，食用辣椒后，会进一步加重胃黏膜的刺激，导致胃酸分泌过多，可能引起胃痛、反酸等症状加重。例如，有研究表明，长期大量食用辛辣食物的人群，胃部炎症复发率及症状加重的情况明显高于饮食清淡的人群。
生蒜、生葱：生蒜、生葱含有强烈的刺激性成分，会对胃黏膜产生刺激作用，使胃黏膜充血、水肿，不利于胃黏膜的修复，对于慢性浅表性胃炎伴糜烂患者的病情恢复不利。
2.不同人群注意事项
儿童：儿童的胃肠道功能尚未完全发育成熟，辛辣刺激性食物对其胃黏膜的刺激更为敏感，更容易引起胃肠道不适，所以儿童慢性浅表性胃炎伴糜烂患者应严格避免食用辛辣刺激性食物。
老年人：老年人的胃肠功能逐渐衰退，辛辣刺激性食物会加重胃肠负担，影响消化吸收，因此老年人慢性浅表性胃炎伴糜烂患者要格外注意避免此类食物的摄入。
二、过酸过甜的食物
1.具体食物及影响
过酸的食物：如醋、杨梅、柠檬等。过酸的食物会促使胃黏膜分泌更多的胃酸，而慢性浅表性胃炎伴糜烂患者胃酸分泌本就可能异常，过多的胃酸会刺激受损的胃黏膜，导致胃痛、烧心等症状加重。例如，进食大量杨梅后，胃酸分泌增加，一些患者会出现明显的胃部不适。
过甜的食物：像巧克力、糖果、甜点等。过甜的食物在胃内停留时间较长，会刺激胃黏膜分泌更多的胃酸和胃蛋白酶，同时，高糖食物容易引起胃肠胀气，加重胃部的不适感，不利于慢性浅表性胃炎伴糜烂的恢复。
2.不同人群注意事项
糖尿病患者：慢性浅表性胃炎伴糜烂合并糖尿病的患者，过甜食物的摄入会导致血糖波动，不利于血糖控制，同时也会加重胃部不适，所以这类患者要严格控制过酸过甜食物的摄入。
肥胖人群：肥胖人群本身可能存在代谢紊乱，过甜食物会增加热量摄入，导致体重进一步增加，而过重的体重会加重胃部的负担，对于慢性浅表性胃炎伴糜烂的恢复不利，因此肥胖的慢性浅表性胃炎伴糜烂患者要注意避免过酸过甜食物。
三、粗糙坚硬的食物
1.具体食物及影响
粗粮类：如糙米、全麦面包等，如果没有充分咀嚼就吞咽，粗糙的粗粮会摩擦胃黏膜，对于慢性浅表性胃炎伴糜烂患者已经受损的胃黏膜来说，会加重胃黏膜的损伤，影响胃黏膜的修复过程。
坚硬的坚果：比如核桃、花生等，坚硬的坚果在消化过程中需要胃进行较强的蠕动来研磨，这会增加胃的负担，同时也可能划伤胃黏膜，导致病情加重。
2.不同人群注意事项
儿童：儿童的咀嚼功能不完善，食用粗糙坚硬食物时更容易出现吞咽困难和胃黏膜损伤的情况，所以家长要特别注意为儿童选择易消化、质地柔软的食物，避免粗糙坚硬食物。
老年人：老年人牙齿咀嚼功能下降，难以充分咀嚼粗糙坚硬食物，而且胃肠蠕动功能减弱，食用后更易引起消化不良和胃黏膜损伤，因此老年慢性浅表性胃炎伴糜烂患者应避免食用此类食物。
四、油炸油腻食物
1.具体食物及影响
炸鸡、油条：这类油炸油腻食物不易消化，会加重胃肠道的负担，慢性浅表性胃炎伴糜烂患者的消化功能本就受到一定影响，食用后可能导致消化不良，使食物在胃内停留时间延长，进一步刺激胃黏膜，不利于病情恢复。例如，长期食用油炸油腻食物的患者，胃部饱胀感等不适症状更为常见。
2.不同人群注意事项
肥胖且有慢性浅表性胃炎伴糜烂的人群：油炸油腻食物热量高，会加重肥胖程度，而肥胖又会增加胃部的压力，不利于胃炎的恢复，所以这类人群要严格限制油炸油腻食物的摄入。
患有高脂血症的慢性浅表性胃炎伴糜烂患者：油炸油腻食物会使血脂进一步升高，加重高脂血症病情，同时也会影响胃部的正常功能，因此这类患者需避免食用油炸油腻食物。
五、咖啡、浓茶
1.具体影响
咖啡：咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，慢性浅表性胃炎伴糜烂患者胃酸分泌异常，过多的胃酸会刺激胃黏膜，导致胃痛、反酸等症状加重。而且咖啡还会对胃黏膜造成直接的刺激，影响胃黏膜的修复。
浓茶：浓茶中含有较多的茶多酚等成分，会刺激胃黏膜，使胃黏膜血管收缩，影响胃黏膜的血液供应，不利于胃黏膜的修复，同时也会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
2.不同人群注意事项
孕妇：孕妇患有慢性浅表性胃炎伴糜烂时，咖啡和浓茶中的成分可能会通过胎盘影响胎儿，所以孕妇要避免饮用咖啡和浓茶。
有失眠问题的慢性浅表性胃炎伴糜烂患者：咖啡和浓茶具有提神醒脑的作用，会加重失眠症状，而失眠又会影响身体的恢复，所以这类患者应避免饮用咖啡和浓茶。
