临床上没有尿毒症最好饮食的说法。患者可以吃优质低蛋白的食物、低钾低磷的食物、高纤维高维生素的食物等。

1.优质低蛋白的食物
优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等动物蛋白,其必需氨基酸含量高,代谢废物少。每日蛋白质摄入量需根据肾功能及透析情况调整,通常为每公斤体重0.6-1.2克,且需合理分配至三餐。
2.低钾低磷的食物
避免香蕉、橘子、菠菜、土豆等高钾食物,防止高钾血症引发心脏骤停;限制动物内脏、坚果、全麦面包等高磷食物,预防骨代谢紊乱。烹饪前可将蔬菜焯水去钾,减少磷吸收。
3.高纤维高维生素的食物
适量食用糙米、玉米、全麦面包及绿叶蔬菜,促进肠道蠕动;补充柑橘、胡萝卜等富含维生素的食物,增强免疫力。



