紫癜性肾炎患者需低盐饮食、优质低蛋白饮食、避免致敏食物、补充维生素与矿物质等。

1.低盐饮食
每日盐摄入量控制在3-5克,水肿或高血压患者需进一步限制至2-3克。避免腌制食品、加工肉类等高钠食物,减少酱油、味精等含钠调味品使用,烹饪以蒸煮为主。
2.优质低蛋白饮食
优先选择鸡蛋清、脱脂牛奶、鱼肉等生物价高的动物蛋白,每日摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算。肾功能不全者需限制植物蛋白,如豆制品,防止加重肾脏负担。
3.避免致敏食物
忌食海鲜、芒果、花生等可能诱发过敏的食物,急性期禁食辛辣刺激食物。有明确过敏史者需严格规避相关过敏原,防止免疫复合物沉积加重肾损伤。
4.补充维生素与矿物质
适量增加猕猴桃、西蓝花等富含维生素C的食物,以及瘦肉等含铁丰富的食物。少尿期患者需避免大量进食香蕉、橙子等高钾蔬果,以防高钾血症。



