胃酸过多时,适当吃碱性食物、低脂低酸果蔬、温和蛋白质食物等有助于养胃。

1.碱性食物
如苏打饼干、馒头片,其含有的碳酸氢钠等碱性成分可中和部分胃酸,缓解烧心、反酸症状。燕麦作为弱碱性食物,富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,且不会过度刺激胃酸分泌,适合胃酸过多者作为早餐主食。
2.低脂低酸果蔬
香蕉是天然抗酸剂,含有的5-羟色胺可降低胃酸分泌,同时保护胃黏膜;苹果中的果胶能吸附胃酸,减轻对胃壁的刺激。蔬菜方面,胡萝卜呈弱碱性,富含胡萝卜素,可转化为维生素A修复胃黏膜;卷心菜含有的维生素U能促进胃黏膜细胞再生,辅助治疗胃溃疡。
3.温和蛋白质食物
蒸煮的鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白,消化过程中产生的酸性物质较少,且能提供修复胃黏膜所需的营养。但需避免油炸、烧烤等高脂烹饪方式,以防刺激胃酸分泌。
此外,胃酸过多者应避免辛辣、油腻、过甜或过酸的食物,少食多餐,定时定量进食,以减轻胃部负担。



