尿毒症患者可以吃优质低蛋白的食物、低盐低钾的食物、低磷高钙的食物、高纤维素与维生素的食物等。
1.优质低蛋白的食物
肾脏功能受损，需控制蛋白质摄入量，减轻肾脏负担。优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等优质动物蛋白，减少豆制品等植物蛋白摄入。若进行透析治疗，蛋白质丢失较多，需适量增加摄入，但需在医生指导下进行。
2.低盐低钾的食物
控制钠摄入，每日食盐量小于5克，避免咸菜、腌制品等高盐食物，防止水肿和高血压。同时，限制钾摄入，少吃香蕉、橘子、菠菜、土豆等高钾食物，预防高钾血症。烹饪绿叶蔬菜前，可先用沸水焯烫以减少钾含量。
3.低磷高钙的食物
因肾脏排磷能力下降，要避免动物内脏、坚果、全麦面包等高磷食物。可适当增加钙的摄入，如鸡蛋、奶类、鱼等，预防骨骼病变。
4.高纤维素与维生素的食物
多吃黑米、玉米、糙米等粗粮和菠菜、芹菜等蔬菜，促进肠胃蠕动。多食用柑橘类水果、胡萝卜等富含维生素的食物，提高免疫力。
