十二指肠溃疡适合吃易消化软食、低脂低油饮食、温和碱性食物、高蛋白优质来源等食物，饮食上需要注意避免刺激性食物、少食多餐、避免饮酒和咖啡、选择易消化食物、保持充足水分等事项。
一、适合吃的食物
1、易消化软食
十二指肠功能较弱时，应选择米粥、软面条、蒸蛋羹等易消化食物，减少对肠道黏膜的机械刺激，帮助修复受损组织。避免过硬、过粗纤维的食物加重消化负担。
2、低脂低油饮食
脂肪会刺激十二指肠分泌消化液，可能引发疼痛或炎症加重。建议以蒸、煮、炖等烹饪方式为主，减少油炸食品、动物内脏及奶油的摄入，降低肠道负担。
3、温和碱性食物
适量食用苏打饼干、香蕉、苹果等弱碱性食物，可中和胃酸，缓解因胃酸分泌过多导致的十二指肠刺激。但需避免过量，以免破坏胃酸平衡。
4、高蛋白优质来源
选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，为肠道修复提供必需氨基酸，同时避免红肉及加工肉类的饱和脂肪摄入，减少炎症风险。
二、注意事项
1、避免刺激性食物
避免食用辛辣、油腻、过酸、过甜等食物，这些食物会加重胃酸分泌，刺激溃疡部位，导致病情加重。
2、少食多餐
一天进食5-6小餐，避免一次性食量过大。这样有助于减轻胃肠负担，防止胃酸过多产生。
3、避免饮酒和咖啡
酒精和咖啡都能刺激胃黏膜，加重溃疡症状，应避免或尽量减少摄入。
4、选择易消化食物
食物要选择易于消化的，如粥、汤、煮熟的蔬菜和水果等，这些食物对胃黏膜的刺激较小，有助于缓解症状。
5、保持充足水分
饮用温水或淡茶，保持水分摄入，可以缓解胃部不适，但避免饮用含咖啡因的饮料。
若出现持续上腹剧痛、呕血、黑便或体重骤降，可能提示溃疡穿孔或出血，需立即就医进行胃镜及血常规检查。日常需戒烟限酒，保持情绪稳定，避免过度劳累诱发并发症。
