陈皮有理气健脾、燥湿化痰等作用，黄芪有补气升阳等功效，二者泡水喝有增强免疫力、调节脾胃功能、改善心血管功能等综合作用，孕妇、糖尿病患者、过敏体质者饮用需注意，不同人群应根据自身情况谨慎选择，有特殊健康问题或疾病者最好在专业医生指导下饮用。
一、陈皮的相关作用
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，中医认为其具有理气健脾、燥湿化痰的功效。现代药理学研究表明，陈皮中含有挥发油、橙皮苷等成分，具有促进消化液分泌、增加胃肠蠕动、祛痰、抗炎等作用。例如，有研究发现陈皮中的挥发油能够刺激胃肠道平滑肌，促进消化，缓解腹胀等不适；其所含的橙皮苷具有抗炎、抗氧化的作用。
二、黄芪的相关作用
黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等功效。药理研究显示，黄芪含有黄芪多糖、黄酮类等多种成分，具有增强机体免疫功能、调节血糖、保护心血管系统等作用。比如，黄芪多糖能够增强机体的非特异性免疫和特异性免疫功能；黄芪对心血管系统有正性肌力作用，可改善心肌收缩力，调节血压等。
三、陈皮和黄芪泡水喝的综合作用
（一）增强免疫力
黄芪具有增强免疫的作用，陈皮中的有效成分也有一定的抗炎等调节机体功能的作用，两者泡水喝可以在一定程度上帮助增强机体的免疫力，有助于提高身体抵御外界病菌等侵害的能力。
（二）调节脾胃功能
陈皮能理气健脾、促进消化，黄芪有补气升阳、健脾的作用，二者合用泡水喝对于脾胃功能有一定的调节作用。对于脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀、消化不良等情况有一定的改善作用。例如，对于一些因饮食不规律引起脾胃功能紊乱的人群，长期适当饮用陈皮黄芪水可能有助于恢复脾胃的正常运化功能。
（三）改善心血管功能
黄芪对心血管系统有保护作用，陈皮中的成分也有助于调节血脂等，两者泡水喝在一定程度上可能对心血管功能有一定的益处。可以辅助维持心血管的正常生理状态，对于一些心血管功能较弱的人群，如中老年人，适当饮用可能有一定的保健作用，但不能替代正规的心血管疾病治疗。
四、特殊人群注意事项
（一）孕妇
孕妇属于特殊人群，虽然陈皮和黄芪有一定的保健作用，但由于个体差异以及孕期身体的特殊性，在饮用陈皮黄芪水之前最好咨询医生的意见。因为黄芪有一定的补气作用，过量饮用可能会对孕妇和胎儿产生不良影响，需要谨慎对待。
（二）糖尿病患者
糖尿病患者在饮用陈皮黄芪水时需要注意监测血糖。黄芪中有一定的含糖成分相关物质，可能会对血糖产生一定影响，虽然其影响程度相对较小，但糖尿病患者仍需在医生指导下饮用，并密切关注血糖变化。
（三）过敏体质者
对于过敏体质的人群，饮用陈皮黄芪水存在过敏的风险。因为陈皮和黄芪都可能作为过敏原引起过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状时，应立即停止饮用，并及时就医。
总之，陈皮和黄芪泡水喝有一定的保健作用，但不同人群饮用时需要根据自身情况谨慎选择，如有特殊健康问题或疾病，最好在专业医生的指导下饮用。
