桑叶的功效与作用主要有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、平抑肝阳等。
1.疏散风热
桑叶善治风热感冒，对发热头痛、咽喉肿痛等症状有良好缓解作用。常与菊花、薄荷配伍，如经典方剂桑菊饮，能增强疏散风热之力，使风热之邪从表而解。
2.清肺润燥
秋季燥邪易伤肺，桑叶可清肺热、润肺燥，改善干咳少痰、咽干鼻燥等症状。与杏仁、沙参等养阴润肺药同用，对秋燥伤肺或温病后期阴伤者效果显著。
3.清肝明目
肝开窍于目，桑叶能清泄肝火，改善目赤肿痛、视物模糊等眼部问题。常与决明子、菊花配伍，缓解视疲劳。
4.平抑肝阳
肝阳上亢易致头晕目眩、烦躁易怒，桑叶可平抑肝阳，与钩藤、天麻等配伍，能增强平肝潜阳之效。
