上呼吸道感染伴有咳嗽时饮食需注意：保证充足水分摄入，成年人每天饮水1500-2000毫升左右，儿童按体重调整；饮食宜清淡易消化，选米粥、面条等谷类，白菜等蔬菜及鸡蛋羹、清蒸鱼等蛋白质类食物；适当增加富含维生素食物摄入，如橙子等水果和西兰花等蔬菜；避免食用易过敏及产气食物，易过敏食物如海鲜、芒果等，产气食物如豆类、洋葱等；儿童食物要细软、控制食量、避免多调味品，老年人饮食易消化且兼顾基础疾病饮食要求，如糖尿病老人控水果和主食、高血压老人低盐。
一、保证充足水分摄入
原因：上呼吸道感染伴有咳嗽时，机体水分消耗增加，充足的水分有助于稀释痰液，使其更易咳出，缓解咳嗽症状。一般来说，成年人每天饮水1500-2000毫升左右，儿童可根据年龄适当调整，年龄较小的儿童每千克体重每天需水量约120-150毫升。例如，1岁儿童体重约10千克，每天需水量约1200-1500毫升。
方式：可以多喝白开水，也可适量饮用一些温热的果汁，如苹果汁、梨汁等，但果汁不能太甜，以免刺激呼吸道加重咳嗽。
二、饮食宜清淡易消化
原因：过于油腻、辛辣、刺激性的食物会加重胃肠道负担，还可能刺激呼吸道，使咳嗽加重。对于各年龄段人群，都应选择清淡易消化的食物。
具体食物：
谷类：如米粥、面条等，米粥煮得软烂些，更容易消化吸收，面条可以选择清汤面。
蔬菜：可选择白菜、菠菜、黄瓜等蔬菜，做成清淡的菜肴，如清炒白菜、菠菜蛋花汤等。但要注意避免使用过多刺激性调料，如辣椒、花椒等。
蛋白质类：可选择鸡蛋（如鸡蛋羹）、鱼肉（清蒸鱼）等，鱼肉富含优质蛋白质，且相对容易消化，避免食用油炸的肉类。
三、适当增加富含维生素的食物摄入
原因：维生素C等维生素有助于增强机体免疫力，促进疾病恢复。不同年龄段人群对维生素的需求有所差异。
具体食物：
水果：橙子、柚子、猕猴桃等富含维生素C的水果可以适当多吃，橙子每天可吃1-2个，猕猴桃每天1-2个即可。但对于糖尿病患者，要注意水果的摄入量和种类选择，避免血糖波动。儿童食用时要注意避免呛噎，可将水果切成小块或制成水果泥。
蔬菜：西兰花、胡萝卜等也含有丰富的维生素，西兰花可做成清炒西兰花，胡萝卜可以做成胡萝卜粥等。
四、避免食用易过敏及产气食物
原因：部分人可能对上呼吸道感染伴有咳嗽期间食用的某些食物过敏，食用后会加重呼吸道症状；产气食物可能会引起腹胀，导致膈肌上抬，影响呼吸，加重咳嗽不适。
具体食物：
易过敏食物：如海鲜类（虾、蟹等）、芒果等，有过敏史的人群尤其要避免食用。如果不确定是否过敏，在患病期间也应谨慎食用。
产气食物：豆类（如黄豆、黑豆等）、洋葱、土豆等，这些食物在胃肠道内消化时可能产生较多气体，引起腹胀。
五、特殊人群注意事项
儿童：儿童上呼吸道感染伴有咳嗽时，除了遵循上述一般饮食原则外，要特别注意食物的质地和温度。儿童的咀嚼和消化功能尚未完全发育成熟，食物应做得更细软。例如，给儿童煮的面条要煮得非常软烂，蔬菜要切成很小的碎末。同时，要控制儿童的食量，避免一次性进食过多，加重胃肠道负担。另外，儿童对味道比较敏感，要尽量避免添加过多调味品，保持食物原味为主。
老年人：老年人上呼吸道感染伴有咳嗽时，消化功能相对较弱，饮食更要注重易消化。可以适当增加粥类、软饭等食物的摄入。同时，老年人可能伴有一些基础疾病，如糖尿病、高血压等，在饮食上要兼顾基础疾病的饮食要求。例如，糖尿病老人要控制水果和主食的摄入量，选择低糖水果和粗粮主食；高血压老人要注意低盐饮食，每天盐的摄入量不超过6克。
