肾结石患者可适当多吃冬瓜、黑木耳、黄瓜、芹菜等蔬菜,促进排石。
1.冬瓜
含水量超95%,低钠特性可减少钠盐诱导的钙排泄增加,促进尿液排出,稀释尿液中钙和草酸浓度,适合草酸钙结石患者。烹饪时建议清炖或煮汤,避免高盐腌制。
2.黑木耳
含植物胶原成分,能吸附消化系统杂质并排出体外;发酵素和植物碱可促进泌尿道腺体分泌,催化结石并滑润管道,帮助结石排出。
3.黄瓜
富含硅酸盐和钾元素,能调节尿液酸碱度,抑制尿酸结晶沉积。表皮的葫芦素C具有轻微利尿作用,连皮食用效果更佳,但肾功能不全者需控制每日摄入量在200克以内。
4.芹菜
茎中的苯酞类物质具有天然利尿作用,芹菜素可抑制草酸钙晶体聚集。建议切段焯水后拌食,高血压患者需注意控制摄入量以防钠过量。



