过敏性咳嗽患者饮食要遵循清淡、易消化且避过敏原原则。可多吃富含维生素的新鲜蔬果(如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子)、有润肺功效的银耳、百合,以及清淡易消化的主食(如米粥、面条);需避免辛辣刺激性、易过敏、油腻食物。
一、饮食调整原则
过敏性咳嗽患者的饮食需遵循清淡、易消化且避免过敏原的原则。要保证摄入足够的营养物质,以维持身体正常的免疫功能等。
二、具体可选择的食物
(一)富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜:
例如菠菜,每100克菠菜中含有多种维生素,如维生素A、维生素C等。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性,维生素C具有抗氧化作用,能增强机体免疫力。像年龄较大的儿童及成人可以将菠菜清炒,烹饪方式简单,能最大程度保留营养成分;对于幼儿可以做成菠菜泥,方便食用。
胡萝卜也是不错的选择,富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A。胡萝卜可以做成胡萝卜汁,对于不喜欢直接吃胡萝卜的人群来说是较好的摄入方式,不同年龄段的人群都可通过合适的烹饪或食用方式摄取其中营养。
2.新鲜水果:
苹果是常见且适合过敏性咳嗽患者的水果,富含维生素C等营养成分。苹果可以直接吃,对于儿童可以做成苹果泥;也可以榨成苹果汁饮用。不同年龄的人群都能通过食用苹果来获取营养,增强身体抵抗力。
橙子同样富含维生素C,橙子可以直接剥开食用,对于年龄较小的儿童可以将橙子榨汁后少量饮用,但要注意避免呛咳等情况。
(二)具有润肺功效的食物
1.银耳:
银耳具有润肺止咳的功效。可以将银耳煮成银耳羹,银耳羹口感软糯,适合大多数人群食用。对于儿童来说,在煮银耳羹时要注意煮得足够软烂,方便吞咽;成人可以根据自己的口味适当调整甜度等。银耳中含有多种氨基酸等营养成分,对呼吸道有一定的滋养作用。
2.百合:
百合可以与银耳一起搭配煮成百合银耳羹,也可以单独煮粥食用。百合具有润肺安神等功效,对于过敏性咳嗽患者有一定的益处。不同年龄的人群都可通过食用百合相关的食物来达到润肺的效果,但要注意食用量适中。
(三)清淡易消化的主食
1.米粥:
大米粥是比较好的选择,大米粥容易消化,不会给胃肠道带来过多负担。对于过敏性咳嗽患者来说,在患病期间胃肠道功能可能会受到一定影响,米粥是较为合适的主食。可以根据个人口味在米粥中加入少量的盐等调味,但要注意清淡。不同年龄的人群都能食用米粥,例如婴儿可以将大米煮得极烂制成米糊;儿童及成人可以正常食用大米粥。
2.面条:
面条也是清淡易消化的主食之一。可以煮成清汤面,避免添加过多辛辣刺激性的调料。对于过敏性咳嗽患者,清汤面是不错的选择。不同年龄的人群都可根据自身情况食用面条,儿童食用时要注意面条的粗细,避免过长导致吞咽困难等情况。
三、需避免的食物
(一)辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒等,这些食物容易刺激呼吸道,加重咳嗽症状。无论是儿童还是成人,都应避免食用辛辣刺激性食物。例如年龄较小的儿童,家长要注意避免给其食用含有辣椒等辛辣成分的食物;成人也要自觉避免摄入这类食物,以免加重过敏性咳嗽的病情。
(二)易过敏食物
对于明确对某些食物过敏的患者,要严格避免食用。例如对海鲜过敏的患者,就不能食用鱼虾蟹等海鲜类食物。不同年龄的患者如果有明确的食物过敏史,都要格外注意,在饮食中仔细排查过敏原,避免食用易过敏食物,以防诱发或加重过敏性咳嗽。
(三)油腻食物
像油炸食品等油腻食物不易消化,可能会加重胃肠道负担,间接影响身体的免疫状态等,从而可能对过敏性咳嗽产生不利影响。各个年龄阶段的人群都应尽量避免食用油腻食物,例如儿童食用过多油炸食品可能会出现消化不良等情况,进而可能影响身体对过敏性咳嗽的抵御能力;成人食用过多油腻食物也可能会影响身体的正常机能。