慢性支气管炎患者可通过摄入富含维生素（如柑橘类水果含维生素C、动物肝脏含维生素A）、蛋白质（如鱼类、豆类及其制品）、具有润肺功效（如百合）以及清淡易消化（如米粥类）的食物来维持身体状况、增强抵抗力、缓解症状等，不同人群食用时需注意相应事项。
一、富含维生素的食物
（一）维生素C丰富的食物
1.具体食物及作用：柑橘类水果如橙子、柠檬等，每100克橙子中维生素C含量约33毫克。维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力，有助于慢性支气管炎患者减轻炎症反应。对于儿童慢性支气管炎患者，适量食用橙子等水果可以补充维生素C，增强抵抗力，但要注意避免过敏等情况；对于老年慢性支气管炎患者，也能帮助维持身体的免疫功能，促进呼吸道黏膜的修复。
2.食用方式：可以直接鲜食，也可以榨汁饮用，但榨汁时应注意保留果肉纤维等营养成分，避免过度加工破坏营养。
（二）维生素A丰富的食物
1.具体食物及作用：动物肝脏（如猪肝）是维生素A的良好来源，每100克猪肝中维生素A含量约4972微克。维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性很重要，慢性支气管炎患者摄入充足的维生素A有助于防止呼吸道黏膜受损，降低感染的风险。儿童慢性支气管炎患者应谨慎食用动物肝脏，因为过量摄入维生素A可能会导致中毒，一般建议通过食物多样化来获取适量维生素A；老年慢性支气管炎患者由于肝肾功能可能有所减退，在食用动物肝脏时应控制量，每周食用1-2次，每次适量。
2.食用方式：猪肝可以炒食、煮汤等，但烹饪时要注意熟透，避免寄生虫感染。
二、富含蛋白质的食物
（一）优质蛋白质食物
1.具体食物及作用：鱼类是优质蛋白质的良好来源，如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约17.1克。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，慢性支气管炎患者摄入优质蛋白质有助于维持身体的营养状况，增强机体的抵抗力。对于儿童慢性支气管炎患者，鲫鱼可以做成清淡的鱼汤，易于消化吸收；老年慢性支气管炎患者食用鲫鱼时要注意去除鱼刺，防止卡喉，烹饪方式以清蒸等为主，减少油脂摄入。
2.食用方式：清蒸鲫鱼是比较健康的烹饪方式，能最大程度保留营养成分。
（二）植物性蛋白质食物
1.具体食物及作用：豆类及其制品，如黄豆，每100克黄豆中蛋白质含量约36.3克。植物性蛋白质对于那些对动物性蛋白质过敏或有素食习惯的慢性支气管炎患者是很好的选择。黄豆可以制成豆浆、豆腐等食用，豆浆易于消化，适合各年龄段的慢性支气管炎患者饮用，但儿童饮用时要注意避免呛咳；豆腐可以炒食、煮汤等，老年慢性支气管炎患者食用豆腐要控制量，避免消化不良。
2.食用方式：豆浆可以直接饮用，饮用时温度要适宜；豆腐烹饪时要注意清淡，少放辛辣调料。
三、具有润肺功效的食物
（一）百合
1.作用及食用方式：百合具有润肺止咳的功效，无论是鲜百合还是干百合都可以食用。鲜百合可以煮粥，如百合粥，取鲜百合50克，大米100克，煮粥时将百合和大米一起煮至熟烂，具有润肺止咳、养心安神的作用，适合各年龄段的慢性支气管炎患者，儿童食用时要注意百合的量不宜过多；干百合可以用来煲汤，如百合莲子汤，对缓解慢性支气管炎患者的咳嗽等症状有一定帮助，老年慢性支气管炎患者饮用百合汤时要注意适量，避免一次饮用过多导致胃部不适。
四、清淡易消化的食物
（一）米粥类
1.具体食物及作用：大米粥是比较典型的清淡易消化食物，大米中富含碳水化合物，能为身体提供能量。对于慢性支气管炎患者，尤其是在急性发作期，胃肠功能可能会受到一定影响，米粥易于消化吸收，不会给胃肠道带来过重负担。儿童慢性支气管炎患者在患病期间可以多喝大米粥来补充能量；老年慢性支气管炎患者食用米粥时可以根据自身情况加入一些其他食材，如山药等，制成山药米粥，进一步增强健脾益肺的功效，但要注意烹饪时煮烂煮透。
2.食用方式：大米粥煮至软烂即可，可根据个人口味加入少量盐或糖调味，但不宜过咸或过甜。
