糜烂性胃炎会引发多种症状，包括上腹部不适，有隐痛、胀痛等且无明显规律；消化不良相关的饱胀感（不同年龄表现不同）、嗳气（不同人群表现有差异）；反酸（不同人群情况有别）、烧心（进食后或服药等情况可能加重）；恶心（不同人群表现不同）、呕吐（严重时含少量血液，老年和婴幼儿需关注相关并发症）；还有黑便（病情严重时出现，不同人群出血情况影响不同）以及贫血相关表现（长期慢性出血可致，不同人群影响各异）。
消化不良相关症状
饱胀感：患者会有早饱的感觉，即进食少量食物就觉得胃部饱胀，不想再继续进食。这是因为胃黏膜糜烂影响了胃的正常消化功能，食物在胃内排空延迟。不同年龄的患者表现有所不同，儿童患者可能会出现食欲明显下降，家长能观察到孩子进食量较以往减少；老年患者可能同时伴有便秘等情况，进一步加重消化不良的表现。
嗳气：频繁嗳气也是常见症状之一，患者会不自觉地从口腔排出气体。嗳气的发生与胃内气体积聚有关，胃黏膜糜烂导致胃的蠕动和排空功能紊乱，使得气体在胃内滞留，从而引起嗳气。女性患者在生理期前后可能由于激素水平变化，嗳气等消化不良症状可能会加重；而有长期吸烟、饮酒史的患者，嗳气症状可能更为明显，因为烟酒会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的糜烂程度，影响胃的正常功能。
反酸、烧心
反酸：胃酸反流至食管，患者会感觉口腔中有酸味。这是由于糜烂性胃炎导致胃酸分泌过多，且贲门括约肌功能可能受到影响，不能有效阻止胃酸反流。青少年患者如果学习压力大、经常熬夜，可能会加重反酸症状，因为不良的生活方式会影响胃肠激素的分泌，进而影响胃酸的分泌和胃的运动功能；成年女性在怀孕中后期，由于子宫增大压迫胃部，也容易出现反酸情况。
烧心：胸骨后有灼热感，是因为胃酸刺激食管黏膜引起的。烧心症状在进食后可能会加重，尤其是进食辛辣、油腻食物后。老年患者如果同时患有心血管疾病，服用某些药物可能会加重烧心症状，因为部分药物可能对食管黏膜有刺激作用；患有糖尿病的患者，由于自主神经病变，可能会影响食管下括约肌的功能，导致烧心症状频繁出现。
恶心、呕吐
恶心：患者常有胃部不适，有想要呕吐的感觉。这与胃黏膜糜烂引起的胃功能紊乱有关，胃的敏感性增高，容易受到各种刺激而产生恶心感。儿童患者如果发生糜烂性胃炎，由于其胃肠功能发育尚未完全成熟，恶心症状可能会比较明显，且可能伴有食欲下降、精神不振等表现；妊娠期女性出现糜烂性胃炎时，恶心症状可能会在早晨更为严重，这与孕期激素变化以及胃部受压等因素有关。
呕吐：病情较重时可能出现呕吐，呕吐物可为胃内容物，严重者可能含有少量血液。呕吐的发生是因为胃内压力增高，迫使胃内容物排出。对于老年患者，呕吐可能会导致电解质紊乱等并发症，需要密切关注；婴幼儿发生糜烂性胃炎出现呕吐时，要特别注意防止误吸，因为婴幼儿的气道较窄，误吸可能会引起严重的呼吸系统问题。
其他症状
黑便：如果糜烂性胃炎导致胃黏膜出血，出血量较少时，血液在肠道内被消化，粪便可呈黑色，即黑便。这种情况多见于病情较为严重的糜烂性胃炎患者。老年人如果本身有动脉硬化等血管性疾病，发生胃出血时可能出血不易自行停止，需要及时就医；有凝血功能障碍的患者，即使糜烂性胃炎出血量少，也可能出现黑便且不易止血，要格外关注其凝血功能情况。
贫血相关表现：长期慢性出血可能导致患者出现贫血，表现为面色苍白、乏力、头晕等。儿童患者出现贫血时会影响其生长发育，表现为身高、体重增长缓慢等；老年患者贫血可能会加重其原有的心脑血管疾病，如导致心慌、气短等症状加重，因为贫血会影响氧气的运输，加重心脏的负担。
