浅表性胃炎和胃溃疡的发生与幽门螺杆菌感染、药物因素、饮食因素、精神心理因素及遗传因素相关。幽门螺杆菌能附着胃上皮细胞、产酶损伤黏膜；长期服非甾体类抗炎药会因抑制前列腺素合成损伤胃黏膜；不良饮食结构和规律会刺激或破坏胃黏膜；长期精神紧张等不良情绪会通过神经内分泌系统影响胃肠功能；部分患者存在遗传易感性，与其他因素相互作用致胃病变，且不同人群在各因素影响下发病风险有差异。
一、幽门螺杆菌感染
1.感染机制：幽门螺杆菌（Hp）是导致浅表性胃炎和胃溃疡的重要因素。Hp具有螺旋形结构，能穿过胃黏膜表面的黏液层，附着在胃上皮细胞表面。它可产生尿素酶，分解尿素产生氨，中和胃酸，为自身创造适宜的生存环境，同时其产生的毒素和酶会损伤胃黏膜上皮细胞及黏膜屏障，引发炎症反应，长期感染可逐渐发展为胃溃疡等病变。
2.人群差异：不同年龄、性别人群感染Hp的概率有所不同，一般来说，卫生条件较差的人群感染风险更高。儿童若感染Hp，可能影响其生长发育，且由于儿童胃黏膜屏障相对较弱，更容易受损伤引发胃炎；女性在一些特殊生理时期，如孕期、经期等，免疫力相对波动，也可能增加Hp感染相关胃部疾病的发生风险。
二、药物因素
1.常见药物类型：长期服用非甾体类抗炎药（NSAIDs）是引发浅表性胃炎和胃溃疡的重要药物因素。例如阿司匹林、布洛芬等NSAIDs药物，它们通过抑制环氧化酶（COX）的活性，减少前列腺素的合成，而前列腺素对胃黏膜具有保护作用，缺乏前列腺素会使胃黏膜防御机制受损，导致胃黏膜易受胃酸、胃蛋白酶侵蚀，引发炎症甚至溃疡。
2.用药与疾病关联：长期服用此类药物的人群，无论年龄、性别，都面临较高的胃部病变风险。老年人由于肝肾功能减退，药物代谢能力下降，服用NSAIDs时更易出现胃黏膜损伤；女性在服用相关药物时，需尤其关注自身胃部反应，因为个体差异可能导致女性对药物的耐受性不同。
三、饮食因素
1.不良饮食结构：长期食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等，会反复刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，长期可引发浅表性胃炎，进一步发展可能形成胃溃疡。例如长期大量摄入辛辣食物的人群，胃黏膜经常处于受刺激状态，胃黏膜的修复与损伤处于失衡状态，增加胃部疾病发生几率。
2.饮食规律影响：不定时进餐、暴饮暴食等不良饮食规律也会破坏胃的正常消化节律，影响胃黏膜的正常修复和防御功能。儿童若饮食不规律，会影响其胃肠功能的正常发育；成年人长期饮食无规律，无论男女，都容易引发胃部病变，如导致胃酸分泌紊乱，损伤胃黏膜。
四、精神心理因素
1.压力与情绪影响：长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪可通过神经内分泌系统影响胃肠道功能。当人体处于应激状态时，会导致胃酸分泌失调、胃黏膜血流减少，削弱胃黏膜的防御机制，从而增加浅表性胃炎和胃溃疡的发病风险。例如长期高强度工作的人群，长期处于精神紧张状态，易出现胃部不适症状，进而发展为胃部疾病；女性相对更易受情绪影响，长期不良情绪下更易发生胃部病变。
2.年龄差异影响：儿童若长期处于紧张的家庭环境或学习压力下，也可能出现胃肠功能紊乱，增加胃部疾病风险；老年人由于机体调节功能减退，精神心理因素对其胃部健康的影响更为明显，不良情绪可能加重已有的胃部病变。
五、遗传因素
1.遗传易感性：部分浅表性胃炎和胃溃疡患者存在遗传易感性，某些基因的突变或多态性可能使个体对胃部疾病的易感性增加。虽然遗传因素不是直接致病因素，但它与其他环境因素相互作用，影响个体是否容易发生胃部病变。例如有家族史的人群，在相同的环境因素刺激下，相比无家族史人群更易出现胃部黏膜损伤相关病变。
2.性别与遗传关联：目前研究发现，遗传因素在不同性别中的表现可能存在一定差异，但具体机制尚不完全明确。总体而言，遗传易感性是一个综合因素，需要结合其他环境等因素共同作用才会引发胃部疾病。
