慢性非萎缩性胃炎患者需注意饮食规律与食物选择等多方面。要定时定量进食，避免暴饮暴食；宜食易消化食物，如软烂的谷类、优质蛋白质类、软烂蔬菜水果等，忌食刺激性食物，包括辛辣、油腻、过冷过热食物；还要戒烟限酒，调节心理状态，保持心情舒畅以利于病情控制。
一、饮食规律方面
1.定时定量
对于慢性非萎缩性胃炎患者，应保持规律的进餐时间，每日三餐尽量定时定量。例如，早餐可安排在7-8点，午餐在11-12点，晚餐在18-19点左右，每餐的进食量要适中，避免过饥或过饱。过饥时胃内胃酸没有食物中和，会直接刺激胃黏膜；过饱则会加重胃的消化负担，导致胃蠕动功能紊乱，影响胃的正常消化和排空。
儿童慢性非萎缩性胃炎患者更要注意定时定量进食，因为儿童的消化系统发育尚未完全成熟，规律的进食有助于建立稳定的胃肠生物钟，促进消化液的正常分泌和消化功能的协调。比如学龄前儿童，可将每日进餐次数适当增加至4-5次，每次量不宜过多，以保证胃肠持续得到适当的刺激和消化。
2.避免暴饮暴食
暴饮暴食是慢性非萎缩性胃炎的常见不良诱因。一次性摄入大量食物，会使胃在短时间内需要容纳过多的食物，胃壁过度扩张，胃黏膜受到的机械性刺激增加，同时也会导致胃酸、胃蛋白酶等消化液分泌相对不足，不能充分消化食物，进而引起消化不良，加重胃黏膜的损伤。无论是成年人还是儿童，都应避免这种不良的进食习惯。成年人在聚餐等场合要注意控制食量，儿童则需要家长引导，防止过度进食。
二、食物选择方面
1.宜食易消化的食物
谷类：如米粥、面条等。米粥煮得软烂后，容易被胃消化吸收，能为身体提供能量，且不会给胃造成过大的负担。例如，小米粥营养丰富，含有多种维生素和矿物质，且容易消化，对胃黏膜有一定的保护作用。对于儿童慢性非萎缩性胃炎患者，面条也是很好的选择，煮软的面条易于消化，可搭配一些清淡的汤类一起食用，如青菜汤面等。
蛋白质类：适量摄入优质蛋白质食物，如鱼肉、虾仁、鸡胸肉等。这些食物富含优质蛋白质，且相对容易消化。鱼肉中的蛋白质分子较小，容易被胃蛋白酶分解吸收。以清蒸鱼为例，做法简单，保留了鱼肉的营养成分，适合慢性非萎缩性胃炎患者食用。儿童可以选择虾仁炒蛋等方式摄入蛋白质，虾仁口感鲜嫩，鸡蛋营养丰富，且容易消化。
蔬菜水果：应选择软烂的蔬菜水果，如熟透的香蕉、南瓜、胡萝卜等。香蕉含有丰富的钾元素，且易于消化，不会刺激胃黏膜。南瓜富含果胶，能保护胃黏膜免受胃酸的刺激，还具有吸附细菌和毒素的作用。对于儿童，可将南瓜做成南瓜泥食用，胡萝卜可以做成胡萝卜汁或煮熟后切碎食用。需要注意的是，一些膳食纤维含量高的蔬菜如芹菜、韭菜等，对于慢性非萎缩性胃炎患者来说，在病情活动期应避免过多食用，因为其较难消化，可能会加重胃的负担，但在病情稳定期可适量烹饪后食用。
2.忌食刺激性食物
辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血、水肿，加重慢性非萎缩性胃炎的炎症反应。无论是成年人还是儿童，都应避免食用辛辣食物。例如，在烹饪过程中应少用或不用辣椒作为调料，儿童的饮食更要注意避免接触辛辣食物，因为儿童的胃肠黏膜相对娇嫩，更容易受到刺激。
油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会延缓胃的排空时间，使食物在胃内停留过久，刺激胃黏膜分泌更多的胃酸，从而加重消化不良和胃黏膜的损伤。成年人应减少食用油炸鸡腿、油炸薯条等油腻食物，儿童则要避免食用油炸类零食，如油炸薯片等，家长要为儿童选择清淡、易消化的烹饪方式制作食物。
过冷过热的食物：过冷的食物如冰镇饮料、冰淇淋等会使胃血管收缩，影响胃的血液循环，导致胃黏膜缺血缺氧，加重炎症；过热的食物如刚出锅的烫饭、烫汤等会烫伤胃黏膜，引起胃黏膜的损伤。成年人在饮食时要注意食物的温度，儿童的饮食温度更要适中，一般控制在40-50℃左右，避免给儿童食用过冷或过热的食物，家长可以先将食物晾凉后再给儿童食用。
三、其他注意事项
1.戒烟限酒
吸烟会使胃黏膜血管收缩，减少胃黏膜的血液供应，影响胃黏膜的修复和防御功能，还会增加胃酸、胃蛋白酶的分泌，加重慢性非萎缩性胃炎的病情。饮酒会直接刺激胃黏膜，引起胃黏膜的充血、水肿、糜烂等，对于慢性非萎缩性胃炎患者来说，无论是成年人还是儿童，都应严格戒烟限酒。成年人要主动戒烟，避免饮酒，儿童则要远离吸烟环境，家长也要注意自己的饮酒行为，为儿童树立良好的榜样。
2.心理因素对饮食的影响及调节
长期的精神紧张、焦虑、抑郁等不良心理状态会影响胃肠的蠕动和消化液的分泌，进而加重慢性非萎缩性胃炎的症状。对于慢性非萎缩性胃炎患者，无论是成年人还是儿童，都要注意调节心理状态。成年人可以通过适当的运动、听音乐、与家人朋友沟通等方式缓解压力，保持心情舒畅。儿童则需要家长营造轻松的家庭氛围，避免给儿童过多的学习压力等不良情绪刺激，例如家长可以在儿童进餐时营造温馨、愉快的氛围，帮助儿童放松心情，促进消化。
