胃出血患者需要吃米汤、藕粉、蔬菜汁、鸡蛋羹、软面条等食物。
1.米汤
米汤富含碳水化合物，易于消化吸收，能为患者提供能量，且对胃黏膜刺激小。可以用大米或小米熬制，熬好后取上层的米汤给患者饮用。
2.藕粉
藕粉营养丰富，具有清热凉血、健脾开胃的作用。冲调后的藕粉呈半透明糊状，质地细腻，适合胃出血缓解期患者食用。
3.蔬菜汁
如胡萝卜汁、菠菜汁等，富含维生素和矿物质。但要注意将蔬菜洗净、切碎后榨汁，并适当加热，避免生冷食物刺激胃黏膜。
4.鸡蛋羹
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，鸡蛋羹质地软嫩，容易消化，能补充患者身体所需的营养。制作时要注意控制火候，蒸出的鸡蛋羹要嫩滑。
6.软面条
面条是常见的主食，煮得软烂的面条对胃的负担较小。可以在面条中加入少量的蔬菜和肉末，增加营养。
患者需要定时定量进食，避免过饥过饱，减轻胃部负担，有利于胃黏膜的修复。避免食用不洁食物，防止胃肠道感染，加重病情。
