阑尾炎术后一个月饮食需以清淡易消化为主、逐步增加蛋白质摄入、补充维生素与矿物质、避免刺激性食物、少食多餐等。
1.以清淡易消化为主
优先选择软烂、低纤维的食物，如小米粥、南瓜粥、软面条、蒸蛋羹等，减轻肠道负担，避免因消化困难引发腹胀或腹痛。
2.逐步增加蛋白质摄入
术后身体需要修复组织，可适量添加瘦肉末（鸡肉、鱼肉）、豆腐、低脂牛奶等优质蛋白，但需煮烂或打碎，便于吸收。
3.补充维生素与矿物质
多吃软烂的蔬菜（如胡萝卜泥、菠菜泥）和水果（如香蕉、苹果泥），或榨汁饮用，促进肠道蠕动，预防便秘。
4.避免刺激性食物
术后一个月内仍需忌口辛辣、油腻、生冷食物（如辣椒、油炸食品、冰饮），以及易产气食物（如豆类、洋葱），防止肠道痉挛或腹胀。
5.少食多餐
每餐控制在七分饱，每日5-6餐，避免一次性进食过多压迫伤口或引发消化不良。
