颞骨骨折引起面瘫者需注意营养均衡与避免刺激性食物及其他事项。蛋白质摄入要充足，选瘦肉、鱼类等；维生素摄入要重视，B族靠全麦面包等，C靠新鲜蔬果；要避免辛辣、油腻食物；需低盐饮食，每日盐摄入控6克以下；还应戒烟限酒，为面瘫恢复营造良好环境，不同年龄人群有相应饮食注意要点。
一、营养均衡方面
（一）蛋白质摄入
蛋白质是机体修复的重要物质基础。对于颞骨骨折引起面瘫的患者，应保证充足的蛋白质摄入，可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100克鸡胸肉约含20克蛋白质，鱼类富含优质蛋白且易于消化吸收，适当多吃这类食物有助于受损神经和面部相关组织的修复。不同年龄人群对蛋白质的需求有所差异，儿童处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更高，应保证每天摄入足够量的富含蛋白质的食物；老年人由于消化功能可能有所减退，可选择烹饪方式较为清淡、易于消化的蛋白质食物来源。
（二）维生素摄入
1.维生素B族：维生素B族对神经的修复有重要作用。富含维生素B族的食物有全麦面包、糙米、燕麦、瘦肉、坚果等。其中，糙米每100克中含有一定量的维生素B1等，坚果如杏仁等富含维生素B2等。不同生活方式的人群，比如长期久坐、缺乏运动的人，更应注意从饮食中获取足够的维生素B族来维持神经正常功能；有糖尿病病史的患者，在选择富含维生素B族食物时要注意控制碳水化合物的总摄入量，因为全麦面包、糙米等虽然富含维生素B族，但也含有一定碳水化合物，需在医生或营养师指导下合理搭配饮食。
2.维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能促进伤口愈合等。新鲜的蔬菜水果是维生素C的良好来源，如橙子、柠檬、草莓、西兰花、青椒等。橙子每100克约含33毫克维生素C，西兰花每100克含维生素C约51毫克。对于儿童来说，要鼓励其多吃蔬菜水果以保证维生素C的摄入；对于有吸烟史的面瘫患者，由于吸烟会消耗体内的维生素C，更应增加富含维生素C食物的摄取量来补充机体所需。
二、避免刺激性食物
（一）辛辣食物
辛辣食物如辣椒、花椒、芥末等可能会刺激面部神经，加重面瘫相关不适症状。对于不同年龄的患者，儿童本身味觉相对敏感，应尽量避免食用辛辣食物，以免引起口腔及胃肠道不适进而间接影响面瘫的恢复；成年人中若有喜欢吃辛辣食物的，在患病期间也应克制，因为辛辣刺激可能导致面部血管扩张等，不利于神经修复。
（二）油腻食物
过于油腻的食物如油炸食品等，不易消化，可能会加重胃肠道负担，影响营养物质的吸收，进而对神经修复等产生不利影响。老年人消化功能较弱，更应减少油腻食物的摄入，选择清淡易消化的食物；肥胖或有高血脂病史的面瘫患者，本身就需要控制脂肪摄入，油腻食物会进一步增加血脂水平，不利于整体健康和面瘫的恢复。
三、其他注意事项
（一）低盐饮食
高盐饮食可能会导致水钠潴留，对机体循环等产生不利影响。对于所有面瘫患者，都应注意低盐饮食，每日盐摄入量应控制在6克以下。不同年龄人群中，儿童肾脏功能尚未完全发育成熟，过多摄入盐会加重肾脏负担；老年人肾脏功能有所减退，也应限制盐的摄入，以维持机体正常的水盐平衡，促进面瘫恢复。
（二）戒烟限酒
吸烟会损害血管内皮细胞，影响血液循环，不利于神经的血液供应和修复；饮酒可能会影响药物代谢（若同时有其他药物治疗时），还可能对神经系统产生不良影响。有吸烟、饮酒病史的面瘫患者，在患病期间应严格戒烟限酒，为面瘫恢复创造良好的身体内环境。例如，长期吸烟的患者，戒烟后能改善血管弹性等，有利于面部神经的血液供应；有酗酒史的患者，戒酒可避免酒精对神经系统的进一步损害，促进面瘫相关组织的修复。
