手足口病患儿饮食需注意，宜吃清淡易消化及富含维生素的食物，忌辛辣刺激性、过咸过甜、坚硬粗糙食物，婴幼儿要保证食物细腻温度适宜且控制量种类，学龄前儿童要注意食物选择和饮食习惯，有基础疾病患儿需在基本原则上进一步调整饮食。
一、饮食宜吃的方面
（一）清淡易消化的食物
手足口病患儿身体较为虚弱，需要摄入清淡易消化的食物来减轻胃肠负担。例如米粥，米粥富含碳水化合物，能为患儿提供能量，且容易消化吸收。研究表明，患儿食用米粥后，胃肠对其的消化吸收率较高，有助于维持身体基本代谢需求。还有软面条，面条经过煮制后变得软烂，其中的碳水化合物和少量蛋白质等营养成分易于被患儿胃肠道消化利用，能在补充能量的同时不会给胃肠造成过大压力。
（二）富含维生素的食物
1.新鲜蔬果：像橙子、苹果等富含维生素C的水果，维生素C有助于增强患儿机体的抵抗力，促进病情恢复。有研究显示，适当补充维生素C能够在一定程度上缩短手足口病患儿的病程。还有菠菜、西兰花等蔬菜，这些蔬菜富含多种维生素和矿物质，例如菠菜中含有维生素A、维生素C、铁等多种营养成分，西兰花富含维生素C、维生素K等，它们可以从多方面为患儿的身体恢复提供营养支持，维持身体正常的生理功能。
二、饮食禁忌的方面
（一）辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激患儿的口腔和胃肠道黏膜，加重患儿口腔疱疹及溃疡引起的疼痛，还可能导致胃肠道不适。例如辣椒，其含有的辣椒素会对口腔黏膜产生强烈刺激，使得手足口病患儿口腔疼痛加剧，影响进食；又如花椒，同样会对口腔及胃肠道黏膜有刺激作用，不利于患儿病情恢复。
（二）过咸、过甜的食物
过咸的食物可能会导致患儿口腔黏膜失水，加重不适；过甜的食物容易滋生细菌，而且可能会影响患儿的食欲，同时高糖饮食不利于身体的整体恢复。比如咸菜属于过咸食物，长期食用或大量食用会对患儿口腔黏膜环境产生不良影响；而糖果等高糖食品，过多摄入会干扰患儿体内的代谢平衡，不利于手足口病的康复。
（三）坚硬粗糙的食物
这类食物在咀嚼过程中可能会摩擦手足口病患儿口腔内的疱疹或溃疡部位，导致疼痛加剧甚至引起出血等情况。例如坚果，坚果质地坚硬，患儿在咀嚼时容易摩擦口腔黏膜，加重病情；还有粗糙的全麦面包等，也可能会对口腔黏膜造成损伤，所以应避免给患儿食用。
三、不同年龄患儿的饮食注意事项
（一）婴幼儿
婴幼儿手足口病患儿的消化系统发育尚不完善，在饮食上更需谨慎。要保证食物细腻、温度适宜，可以将水果制成果泥，蔬菜制成菜泥，粥煮得更软烂。同时要严格控制食物的量及种类，避免一次进食过多或引入新的难以消化的食物，防止引起消化不良等问题。因为婴幼儿自身的消化能力较弱，稍不注意就可能出现胃肠功能紊乱，影响身体对营养的吸收，进而影响病情恢复。
（二）学龄前儿童
学龄前儿童已经具备一定的咀嚼能力，但仍要注意食物选择。要引导患儿养成良好的饮食习惯，避免挑食偏食，但也要遵循上述饮食禁忌原则。例如可以给学龄前儿童准备切成小块的软质水果和蔬菜，但要注意避免他们快速大口吞咽可能引起呛咳等情况发生。同时要关注患儿的食欲情况，根据其食欲调整饮食量，保证营养均衡摄入。
四、特殊人群（如有基础疾病的患儿）的饮食调整
对于本身患有其他基础疾病（如胃肠道疾病等）的手足口病患儿，在饮食上需更加谨慎。要在遵循手足口病基本饮食原则的基础上进一步调整。比如患有胃肠道疾病的患儿，则更要严格选择清淡易消化的食物，避免食用可能加重胃肠道负担的食物，必要时可能需要在医生或营养师的指导下制定特殊的饮食方案，以确保在治疗手足口病的同时，不对基础疾病产生不良影响，维持身体整体的健康状态。
