肠胃炎的治疗包括一般治疗、药物治疗和中医治疗。一般治疗需调整饮食（避免刺激、规律进食、营养均衡等）和生活方式（规律作息、适度运动）；药物治疗有抑酸剂（抑制胃酸分泌）、胃黏膜保护剂（形成保护膜）、肠道益生菌（调节菌群）、抗生素（幽门螺杆菌感染时使用）；中医治疗包括中药调理（辨证论治用药）和针灸推拿（调节胃肠功能），不同年龄段患者治疗需考虑各自特点。
一、一般治疗
1.饮食调整
原则：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等；减少咖啡、酒精的摄入；规律进食，定时定量，避免过饱或过饥。对于儿童患者，要注意饮食的营养均衡，保证足够的蛋白质、维生素等摄入；对于老年患者，需根据其消化功能适当调整食物质地，如将食物做得软烂易消化。有基础疾病如糖尿病的肠胃炎患者，要注意饮食对血糖的影响，控制碳水化合物的摄入量。
举例：可多吃蔬菜水果，如苹果、菠菜等，其富含维生素和膳食纤维，有助于肠道健康；选择清淡的主食，如米粥、面条等。
2.生活方式调整
规律作息：保证充足的睡眠，一般成人每天需要7-8小时的睡眠，儿童和青少年可能需要更多。良好的睡眠有助于身体的自我修复，对于肠胃炎患者的康复至关重要。老年患者睡眠质量可能较差，可通过营造舒适的睡眠环境来改善睡眠。
适度运动：根据自身情况进行适量运动，如散步、太极拳等。运动可以促进胃肠蠕动，帮助消化，但要注意避免在饭后立即进行剧烈运动。儿童患者可在家长陪同下进行适合的户外活动；老年患者运动要量力而行，避免运动强度过大。
二、药物治疗
1.抑酸剂
作用机制：通过抑制胃酸分泌来减轻胃酸对胃黏膜的刺激，适用于有胃酸分泌过多相关症状，如烧心、反酸等的慢性肠胃炎患者。
药物举例：常见的有质子泵抑制剂，如奥美拉唑等；H受体拮抗剂，如雷尼替丁等。但药物的选择需根据患者具体情况，例如老年患者肝肾功能可能有所减退，在选择药物时要考虑对肝肾功能的影响。
2.胃黏膜保护剂
作用机制：在胃黏膜表面形成一层保护膜，防止胃酸、幽门螺杆菌等对胃黏膜的损害。
药物举例：如硫糖铝等。对于儿童患者，使用胃黏膜保护剂时要注意药物的剂量和安全性，避免对儿童肝肾功能等造成不良影响。
3.肠道益生菌
作用机制：调节肠道菌群平衡，改善肠道功能。慢性肠胃炎往往存在肠道菌群失调，补充益生菌有助于恢复肠道正常菌群。
药物举例：常见的有双歧杆菌四联活菌片等。不同年龄的患者适用的益生菌可能有所不同，儿童患者可选择专门为儿童设计的益生菌制剂，老年患者使用时也要考虑其肠道功能状态对益生菌存活和发挥作用的影响。
4.抗生素
适用情况：如果慢性肠胃炎是由幽门螺杆菌感染引起，则需要使用抗生素进行治疗，如阿莫西林等，但抗生素的使用必须在医生的严格指导下进行，因为滥用抗生素可能导致肠道菌群进一步失调等问题。对于儿童患者，要严格掌握抗生素的使用指征，避免不必要的使用，防止影响儿童正常的肠道菌群和生长发育。
三、中医治疗
1.中药调理
辨证论治：根据患者的症状、体征等进行辨证，如脾胃虚弱型、湿热内蕴型等，然后给予相应的中药方剂进行调理。例如脾胃虚弱型可选用四君子汤加减等；湿热内蕴型可选用葛根芩连汤加减等。中医治疗需要专业医生根据患者的具体病情进行辨证用药，儿童患者使用中药时要注意药物的剂量和药性，避免对儿童造成不良影响；老年患者由于体质较弱，用药需更加谨慎，要考虑其肝肾功能和整体体质状况。
2.针灸推拿
针灸：通过针刺相应的穴位来调节胃肠功能。例如针刺足三里、中脘等穴位，可起到健脾和胃等作用。针灸治疗需要由专业的中医师操作，儿童患者进行针灸时要安抚其情绪，避免其过度紧张；老年患者皮肤较薄、肌肉松弛，针灸操作要更加轻柔。
推拿：通过按摩腹部等部位来促进胃肠蠕动。例如顺时针按摩腹部，可帮助消化。儿童患者推拿时力度要适中；老年患者如果有骨质疏松等问题，推拿力度要谨慎控制。
