手足口病患儿饮食需注意，宜选清淡易消化（如粥、面条）、富含维生素（如水果泥、蔬菜）的食物，避免辛辣刺激、坚硬粗糙、高糖高脂肪食物，不同年龄段患儿饮食有不同注意要点，若有特殊情况如发热呕吐食欲差，可少食多餐，极端时可鼻饲保证营养。
一、适宜的饮食选择
1.清淡易消化的食物
粥类：如小米粥、南瓜粥等。小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，能为患儿提供能量。南瓜粥中的南瓜含有丰富的维生素和果胶，果胶有保护肠道黏膜的作用。一般来说，可将小米或南瓜煮至软烂，制成粥状，方便患儿食用。对于婴幼儿，可适当稀释，以适应其较小的消化功能。
面条：细软的面条也是不错的选择，如蔬菜面。蔬菜面中加入了蔬菜，增加了维生素等营养成分的摄入。煮面条时要煮得非常软烂，避免患儿咀嚼困难。可以搭配一些清淡的汤，如鸡汤（去油后），但要注意汤的清淡程度，避免过于油腻加重胃肠道负担。
2.富含维生素的食物
新鲜水果泥或果汁：像苹果、香蕉等水果。苹果富含维生素C等营养成分，香蕉易于消化且能提供一定的钾等矿物质。可以将苹果、香蕉制成泥状给幼儿食用，对于较大的儿童，可以适量饮用新鲜的果汁，但要注意稀释，因为纯果汁含糖量相对较高，过量饮用可能会影响患儿的食欲和血糖等情况。例如，将苹果榨汁后，按照1:1的比例加入温水稀释后给患儿饮用。
新鲜蔬菜：例如西兰花、胡萝卜等。西兰花富含维生素K、维生素C和膳食纤维等，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。可以将西兰花、胡萝卜蒸煮后切碎，加入到患儿的辅食中。对于年龄较小的患儿，可制成菜泥混入粥或面条中。
二、需避免的饮食
1.辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒等。辛辣刺激性食物会刺激患儿的口腔、胃肠道黏膜，可能导致口腔疼痛加剧（手足口病患儿口腔多有疱疹或溃疡），同时还会加重胃肠道的负担，不利于病情恢复。例如，含有辣椒的菜肴，无论是大人的饭菜还是专门为患儿准备的食物，都应避免让患儿食用。
2.坚硬、粗糙的食物
像坚果、硬饼干等。手足口病患儿口腔存在疱疹或溃疡，食用坚硬、粗糙的食物会摩擦口腔黏膜，导致疼痛加重，甚至可能使疱疹或溃疡破裂，引发感染。比如，患儿在进食硬饼干时，饼干的粗糙表面可能会刮伤口腔内的疱疹部位，所以这类食物应绝对避免。
3.高糖、高脂肪食物
高糖食物：如糖果、甜饮料等。高糖食物容易滋生细菌，而且会影响患儿的食欲，导致患儿摄入其他营养物质的量减少。例如，甜饮料中含有大量的糖分，患儿饮用后可能就不想再吃其他有营养的食物了。
高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等。高脂肪食物不易消化，会加重胃肠道的负担。手足口病患儿本身胃肠道功能可能因为疾病影响而有所减弱，食用高脂肪食物容易引起消化不良、腹胀等不适症状。比如炸鸡、炸薯条等油炸食品，应避免给患儿食用。
三、不同年龄段患儿的饮食注意要点
1.婴幼儿
婴幼儿的消化系统尚未发育完善，在饮食上更要精细。喂养时要注意少量多次，避免一次进食过多加重胃肠道负担。例如，冲泡奶粉时要按照正确的比例，保证营养的同时易于消化。对于已经添加辅食的婴幼儿，要严格遵循由少到多、由一种到多种的添加原则，在患病期间更要谨慎添加新的辅食种类，防止出现过敏等不适反应。同时，要注意餐具的清洁卫生，避免交叉感染。
2.学龄前儿童
学龄前儿童开始有自己的饮食喜好，但在患病期间家长要引导其养成良好的饮食习惯。要让患儿认识到健康饮食对病情恢复的重要性，鼓励患儿多吃有利于病情恢复的食物，如上述提到的清淡易消化和富含维生素的食物。同时，要注意控制患儿的零食摄入，避免在患病期间因为食用过多零食而影响正餐的进食量和质量。
四、特殊情况的饮食调整
如果患儿出现发热、呕吐等症状，食欲明显下降时，可适当调整饮食方式，采用少食多餐的方式，保证患儿摄入必要的营养。例如，患儿呕吐后不要立即强迫进食，可以先让胃肠道休息一段时间，然后少量喂一些温开水，若没有不适反应，再逐渐尝试喂一些清淡的流质或半流质食物，如稀粥等。如果患儿因为口腔疼痛完全无法进食，必要时可在医生的指导下通过鼻饲等方式保证营养的摄入，但这是在极端情况下的处理方式，应尽量通过调整饮食种类和进食方式来满足患儿的营养需求。
