化脓性扁桃体炎患者宜食清淡易消化流食或半流食、富含维生素的蔬菜水果，忌食辛辣刺激性、油腻、过甜过咸食物，儿童、老年、孕妇患者有各自饮食注意事项，儿童要选温和易消化食物，老年要均衡营养、注意温度，孕妇要谨慎选食、清淡烹饪。
一、宜食食物
（一）清淡易消化的流食或半流食
米粥：富含碳水化合物，能为身体提供能量，且容易消化吸收。例如小米粥，小米性温，具有健脾和胃的作用，适合化脓性扁桃体炎患者食用，尤其适合儿童等消化功能相对较弱的人群，因为其质地细腻，不会加重胃肠道负担。
藕粉：属于流质食物，含有多种营养成分，如碳水化合物、少量蛋白质等。冲泡后的藕粉口感顺滑，易于吞咽，对于咽喉部有炎症导致吞咽不适的患者来说是较好的选择，无论是儿童还是成人都可食用。
（二）富含维生素的蔬菜水果
橙子：橙子富含维生素C，维生素C具有抗氧化、增强免疫力的作用。研究表明，适当补充维生素C有助于促进机体的恢复。可以直接食用橙子，也可以将橙子榨汁饮用，但要注意温度适中，避免过凉或过热刺激咽喉。对于儿童患者，家长可以将橙子切成小块让其食用，但要注意防止呛咳。
菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。其中的维生素A有助于维护呼吸道黏膜的健康，对于缓解扁桃体炎引起的咽喉不适有一定帮助。菠菜可以清炒，也可以做成菠菜汤，烹饪方式要清淡，避免添加过多刺激性调料。例如清炒菠菜，做法简单，保留了菠菜的营养成分，适合化脓性扁桃体炎患者食用，不同年龄段的人群都可根据自身咀嚼和消化能力适量食用。
二、忌食食物
（一）辛辣刺激性食物
辣椒：辣椒中含有辣椒素等刺激性成分，食用后会刺激咽喉部黏膜，导致局部血管扩张、充血，加重扁桃体的炎症反应，使咽喉疼痛等症状加剧。无论是儿童还是成人，都应避免食用辣椒，包括辣椒酱、麻辣火锅等含有辣椒的食物。
花椒：花椒同样具有较强的刺激性，会对咽喉部产生不良刺激，不利于化脓性扁桃体炎的恢复。例如花椒水煮鱼等菜肴，应避免在患病期间食用。
（二）油腻食物
油炸食品：如炸鸡、油条等。油炸食品不易消化，会增加胃肠道的负担，而且其油腻的质地可能会进一步刺激咽喉部，导致痰液增多等情况，加重患者的不适。对于儿童来说，消化系统发育尚未完全成熟，食用油炸食品更容易引起消化不良等问题，所以应严格避免。
肥肉：肥肉含有较高的脂肪，食用后会在体内转化为脂肪堆积，同时也会刺激呼吸道黏膜分泌更多黏液，使咽喉部的不适症状加重。无论是儿童还是成人，在化脓性扁桃体炎患病期间都应减少肥肉的摄入。
（三）过甜过咸食物
过甜食物：像糖果、巧克力等。过甜的食物会刺激咽喉部黏液分泌，导致痰液增多，而且高糖环境可能有利于细菌滋生，不利于炎症的消退。对于儿童患者，家长要特别注意控制其对过甜食物的摄入，防止因食用过甜食物加重病情。
过咸食物：例如咸菜、腌肉等。过咸的食物会使人体摄入过多的钠离子，导致咽喉部黏膜处于高渗状态，引起黏膜水肿，加重扁桃体炎的症状。无论是成人还是儿童，都应避免食用过咸的食物。
三、特殊人群饮食注意事项
（一）儿童患者
儿童化脓性扁桃体炎患者在饮食上更要严格把控。由于儿童的味觉和消化功能特点，应选择更加温和、易消化的食物。例如在选择米粥时，可以适当增加煮粥的时间，使其更加软烂；对于水果的选择，要避免过硬的水果，可以将苹果、梨等水果制成水果泥或果汁给儿童食用，但要注意果汁不能太浓，且要适量饮用，防止糖分摄入过多。同时，要密切关注儿童的饮食量和进食后的反应，如有不适需及时调整饮食。
（二）老年患者
老年患者通常胃肠功能有所减退，在饮食上除了遵循上述原则外，还应注意营养的均衡搭配。可以适当增加蛋白质的摄入，如选择瘦肉（烹饪时尽量采用蒸煮的方式，避免油炸）、鸡蛋等，但要注意控制量，避免加重胃肠道负担。老年患者对温度的感知可能不如年轻人敏感，所以在食用食物时要注意温度适中，防止过烫或过凉刺激咽喉。
（三）孕妇患者
孕妇患有化脓性扁桃体炎时，饮食要格外谨慎。既要保证自身营养需求，又要考虑胎儿的安全。宜选择对胎儿无不良影响且有助于病情恢复的食物。例如可以多吃一些富含蛋白质的牛奶、豆制品等，同时保证蔬菜水果的摄入，但要注意避免食用可能引起过敏或对胎儿有不良影响的食物。在烹饪方式上要以清淡为主，避免使用辛辣、油腻等刺激性调料。
