轻微食物中毒通常会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，及时正确处理能有效缓解症状、促进恢复，应对方法包括催吐、导泻、补充水分等。
1.催吐
如果进食时间较短，在1-2小时内，且患者意识清醒，可采用催吐的方法。可以用手指、筷子等刺激舌根部，引发呕吐反应，尽可能将胃内未消化的有毒食物排出体外，减少毒素吸收。但要注意，若中毒者已出现昏迷、惊厥等情况，则不能催吐，以免造成窒息。
2.导泻
若进食时间较长，超过2小时，毒素可能已进入肠道，此时可适当服用一些导泻药物，如番泻叶、大黄等，促进肠道蠕动，加快毒素排出。不过，导泻过程中要注意补充水分，防止脱水。
3.补充水分
食物中毒后频繁呕吐和腹泻会导致身体水分大量流失，引发脱水。因此，要及时补充水分，可以少量多次饮用温开水、淡盐水或口服补液盐，维持身体的水电解质平衡。
经过上述处理后，如果症状没有缓解或者出现加重迹象，如持续高热、剧烈腹痛、呕血、便血等，应立即前往医院就诊，进行进一步的检查和治疗，切勿延误病情。
