胃肠炎与肠胃炎本质相同，由感染、饮食不当等多种因素引发，不同人群症状表现有差异，诊断需综合检查，治疗要一般治疗结合对症治疗且需考虑不同人群特点来全面处理。
感染因素：病毒感染常见的有轮状病毒等，在儿童中较为多见，可通过粪-口途径传播等；细菌感染比如大肠杆菌、沙门氏菌等感染，可能与食用被污染的食物有关；寄生虫感染如阿米巴原虫等也可引发胃肠炎。不同年龄人群感染的常见病原体可能有所不同，儿童由于免疫系统发育不完善等因素，更容易受到病毒等感染导致胃肠炎。
非感染因素：年龄较大的人群如果饮食不规律，经常进食辛辣、油腻、刺激性食物，或者过度饮酒等，容易刺激胃肠黏膜引发胃肠炎；一些特殊职业人群，由于工作压力大等原因，可能出现胃肠功能紊乱进而导致胃肠炎；有基础疾病的人群，如糖尿病患者如果血糖控制不佳，可能影响胃肠神经和血管功能，增加胃肠炎发生风险等。
症状表现方面
共同症状：都可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。腹痛一般表现为腹部不同程度的疼痛，可为隐痛、胀痛或绞痛等；腹泻表现为大便次数增多，粪便性状改变，可为稀便、水样便等；恶心呕吐则是胃肠受到刺激后的常见反应。不同年龄人群症状表现可能有差异，儿童胃肠炎时腹泻、呕吐症状可能相对更严重，容易出现脱水等并发症，因为儿童体液调节能力相对较弱；老年人胃肠炎时可能全身症状相对明显，如乏力等，且由于老年人胃肠功能减退等因素，恢复相对较慢。
不同人群表现细节：儿童患胃肠炎时，除了上述常见症状外，由于其神经系统发育不完善等，可能还会出现发热等全身症状，而且脱水症状如果不及时处理，可能进展较快，需要密切关注；成年女性在生理期时患胃肠炎，可能腹痛等症状会相对更明显，与生理期身体的生理变化有关；长期熬夜、作息不规律的人群患胃肠炎时，可能原有胃肠功能紊乱的情况会加重，症状持续时间可能更长等。
诊断方面
一般检查：都会通过详细询问病史，包括饮食情况、接触史等，然后进行体格检查，如腹部触诊等。还可能进行实验室检查，如血常规，看白细胞等指标是否升高来判断是否有感染等；大便常规检查，了解大便中有无白细胞、红细胞、寄生虫卵等，辅助诊断病因。对于不同年龄人群，检查的侧重点可能有不同，儿童进行大便常规等检查时要注意标本的采集规范等；老年人进行检查时要考虑其基础疾病对检查结果的影响等。
特殊检查：必要时可能会进行胃镜、肠镜等检查，尤其是对于症状持续不缓解或怀疑有其他病变的情况。但不同年龄人群进行胃镜、肠镜检查的耐受性等不同，儿童进行此类检查可能需要在麻醉等辅助下进行，要充分评估其风险和收益；老年人进行检查时要考虑其心肺功能等情况，提前做好相应的准备工作。
治疗方面
一般治疗：都需要注意休息，调整饮食，比如急性期建议进食清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、粥等，避免进食辛辣、油腻、刺激性食物。对于不同年龄人群，饮食调整要符合其年龄段的营养需求，儿童在胃肠炎急性期要保证足够的水分和营养摄入，防止脱水和营养不良；老年人要注意饮食的易消化性和营养均衡等。
对症治疗：如果有腹泻症状，可根据情况适当使用止泻药物等；有呕吐症状时可使用止吐药物等。但在药物选择上要充分考虑年龄因素，比如儿童要避免使用可能有较大副作用且不适合儿童的药物；老年人要考虑药物之间的相互作用等。如果是感染因素引起的，细菌感染可能需要使用抗生素，但要严格掌握适应证，根据病原体选择合适的抗生素，儿童使用抗生素要特别谨慎，遵循安全有效的原则等。
总之，胃肠炎和肠胃炎是同一疾病，在各方面的情况都相互关联，在应对时要综合考虑不同人群的特点进行全面的处理。
