为缓解胃酸过多，可选择富含碱性的蔬菜水果（如南瓜、胡萝卜、香蕉）、低脂低糖主食（如燕麦、馒头、山药）、优质蛋白且易消化的食物（如鸡蛋、豆腐、鱼肉），不同人群可根据自身情况合理选择食用。
一、富含碱性的蔬菜水果
1.南瓜：南瓜属于碱性食物，富含果胶等成分，果胶可以保护胃黏膜免受胃酸刺激。南瓜可以蒸煮后食用，对于不同年龄层的人群都较为适宜，一般人群食用南瓜有助于中和胃酸，缓解胃酸过多带来的不适。比如儿童可以将南瓜做成南瓜泥食用，易于消化；成年人则可以炒食或煮汤等。
2.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养成分，其富含的膳食纤维有助于肠道蠕动，且本身呈碱性，能中和胃酸。可以将胡萝卜榨汁饮用，或者炒菜食用。对于有胃酸过多问题的人群，无论是儿童还是成年人，都可以适当增加胡萝卜的摄入，但要注意烹饪方式，避免过于油腻刺激胃部。
3.香蕉：香蕉是一种天然的抗酸食物，它含有一种特殊的黏液，能够保护胃黏膜。香蕉易于消化，不同年龄的人群都可食用，比如儿童可以在两餐之间作为健康零食食用一根小香蕉，成年人胃酸过多时也可以吃一根香蕉来缓解症状，但要注意如果有糖尿病等病史的人群，需要控制香蕉的摄入量，因为香蕉含糖量相对较高。
二、低脂低糖的主食
1.燕麦：燕麦属于全谷物主食，富含膳食纤维，能延缓胃排空时间，减少胃酸反流的机会。燕麦可以煮成燕麦粥食用，对于不同年龄层的人都适用。儿童食用燕麦粥要注意煮得软烂一些；成年人胃酸过多时，早餐喝一碗燕麦粥是比较好的选择，但如果有胃肠道术后等特殊病史的人群，需要根据医生建议控制燕麦的摄入量。
2.馒头：馒头是经过发酵的面食，呈弱碱性，能中和胃酸。一般人群都可以食用馒头来缓解胃酸过多，儿童可以将馒头作为主食的一部分，细嚼慢咽；成年人胃酸过多时可以吃一个小馒头，但对于有血糖控制问题的人群，如糖尿病患者，要选择低糖的馒头或者控制摄入量，因为馒头经过消化后会转化为葡萄糖，可能影响血糖水平。
3.山药：山药也是一种不错的主食选择，山药含有淀粉酶等多种营养成分，具有健脾益胃的作用，能调节胃酸分泌。山药可以做成山药粥，儿童食用山药粥要注意煮烂，方便消化；成年人可以炒山药或者蒸山药食用。对于有胃肠道疾病史的人群，如胃溃疡患者在病情稳定期可以适当食用山药，但如果处于急性发作期则需要遵循医生饮食建议。
三、优质蛋白且易消化的食物
1.鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质，煮鸡蛋是胃酸过多人群比较好的蛋白质来源，易于消化吸收。不同年龄的人群都可以吃煮鸡蛋，儿童每天吃1-2个煮鸡蛋能补充蛋白质，但要注意如果儿童对鸡蛋过敏则不能食用；成年人每天吃1-2个煮鸡蛋也较为合适，但如果有高胆固醇血症等病史的人群，需要控制鸡蛋的摄入量，因为鸡蛋蛋黄中胆固醇含量较高。
2.豆腐：豆腐是植物性优质蛋白的良好来源，属于碱性食物，能中和胃酸。豆腐可以做成多种菜肴，如清炖豆腐、豆腐汤等。一般人群都可食用豆腐，儿童可以适当吃一些嫩滑的豆腐；成年人胃酸过多时可以多吃一些豆腐制品，但如果有肾脏疾病等病史的人群，需要根据肾功能情况控制豆腐的摄入量，因为豆腐中含有一定量的植物蛋白，过多摄入可能加重肾脏负担。
3.鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质，而且肉质细嫩，容易消化。比如鲈鱼、鳕鱼等，将鱼肉清蒸是比较好的烹饪方式，能最大程度保留营养且不刺激胃部。不同年龄层的人群都可以吃鱼肉，儿童可以吃一些刺少的鱼肉，如龙利鱼；成年人胃酸过多时可以适当多吃清蒸鱼肉，但如果有痛风病史的人群，要注意选择低嘌呤的鱼类，如鲈鱼等，且控制食用量，因为鱼类含有一定嘌呤，过多摄入可能诱发痛风发作。
