慢性肠炎有消化系统、全身及其他伴随等多方面症状。消化系统症状包括腹泻（次数多、性状多样，不同病因有差异，儿童腹泻易脱水）、腹痛（多为隐痛或胀痛、部位不固定、进食可加重，不同年龄段表现不同）、腹胀（与肠道蠕动紊乱、气体积聚等有关，长期久坐缺乏运动者易出现）；全身症状有乏力（长期腹泻腹痛致营养丢失、慢性消耗）、消瘦（病情长未控致吸收不良、负氮平衡）、发热（部分患者有，感染重时可中度或高热，老年人发热不典型）；其他伴随症状有食欲不振（胃肠不适致食欲降低）、恶心呕吐（肠道炎症刺激神经致胃肠蠕动紊乱时出现，婴幼儿易致脱水等并发症）。
一、消化系统症状
（一）腹泻
是慢性肠炎常见症状之一。多数患者排便次数增多，可为每日数次至十余次不等，粪便性状多样，可为稀水样便、黏液便或脓血便等。不同病因导致的慢性肠炎腹泻特点有所差异，例如感染性慢性肠炎可能伴有脓血便，这是因为肠道黏膜受到病原体侵袭，出现炎症、渗出、坏死等病理改变，使得粪便中混有血液和黏液；而一些非感染性因素引起的慢性肠炎，腹泻可能以稀水样便为主，这与肠道功能紊乱、吸收不良等有关。年龄方面，儿童由于肠道功能发育尚未完善，慢性肠炎导致的腹泻可能更容易出现脱水等严重情况，需要特别关注。
（二）腹痛
慢性肠炎患者常伴有腹痛症状，多为隐痛或胀痛，疼痛部位不固定，一般在脐周较为常见。疼痛程度可轻可重，部分患者在进食后可能会诱发腹痛加重，这是因为进食后胃肠道蠕动增加，刺激病变的肠道黏膜。对于不同年龄段的患者，腹痛的表现可能有所不同，儿童可能无法准确表达腹痛的部位和程度，更多表现为哭闹不安等；而成年患者可能能更清晰地描述腹痛的性质和规律。
（三）腹胀
患者可感觉腹部胀满不适，这与肠道蠕动功能紊乱、气体积聚等有关。肠道内气体产生过多或排出受阻，都会导致腹胀。例如，慢性肠炎患者肠道菌群可能失调，有益菌减少，有害菌增多，有害菌代谢过程中会产生更多气体，从而引起腹胀。生活方式方面，长期久坐、缺乏运动的人，胃肠蠕动减慢，更容易出现腹胀症状。
二、全身症状
（一）乏力
由于慢性肠炎患者长期腹泻、腹痛等，身体营养物质丢失，机体处于慢性消耗状态，从而导致患者感到乏力。患者会感觉体力不支，活动耐力下降。对于儿童来说，长期乏力可能会影响其生长发育，因为生长发育需要充足的能量供应，而慢性肠炎导致的营养吸收不良会影响能量的获取。
（二）消瘦
如果慢性肠炎病情较长且未得到有效控制，患者会出现消瘦的情况。这是因为肠道吸收功能受到影响，不能正常吸收足够的营养物质，机体处于负氮平衡状态，导致体重下降。年龄较小的儿童消瘦可能会影响其身高增长等生长指标，需要及时干预治疗慢性肠炎以改善营养状况。
（三）发热
部分慢性肠炎患者可能会出现发热症状，一般为低热，但如果是感染性慢性肠炎且感染较为严重时，可能会出现中度发热甚至高热。发热是机体对炎症的一种免疫反应，病原体感染肠道后，刺激机体免疫系统，导致体温调节中枢功能紊乱，从而引起发热。特殊人群如老年人，由于机体免疫力相对较低，感染后发热可能不典型，需要密切观察。
三、其他伴随症状
（一）食欲不振
慢性肠炎患者常伴有食欲不振的情况，因为胃肠道不适，影响了患者的消化功能和食欲。患者对食物的兴趣降低，进食量减少。儿童如果长期食欲不振，会影响营养的摄入，不利于其正常生长发育，家长需要注意调整儿童的饮食结构，尽量提供易消化、富含营养的食物。
（二）恶心、呕吐
少数慢性肠炎患者可能会出现恶心、呕吐症状，尤其是当肠道炎症刺激到胃肠道的神经，引起胃肠蠕动紊乱时容易发生。例如，炎症累及胃部周围的肠道，反射性引起胃部不适，出现恶心、呕吐。对于婴幼儿患者，恶心、呕吐可能会导致脱水等更严重的并发症，需要及时处理。
