慢性胃炎患者食用水果需注意，适合的水果有苹果（含果胶护胃黏膜）、香蕉（偏碱性中和胃酸）、木瓜（助消化蛋白）、石榴（含维矿辅助改善炎症）、葡萄（抗氧化护胃黏膜）；不适合的有酸性强（刺激胃黏膜增胃酸）、过甜（刺激胃酸分泌且血糖波动大）、寒性大（损伤脾胃阳气加重不适）的水果；食用时要把控量，避免吃刚从冰箱取出的，特殊人群如患慢性胃炎合并糖尿病、老年患者等有特殊注意事项，每天水果总量控在200-300克左右。
一、适合慢性胃炎患者食用的水果种类及原因
（一）苹果
苹果富含果胶，它能够起到保护胃黏膜的作用，有助于维持胃内环境的稳定。对于不同年龄段的慢性胃炎患者，适量食用苹果都较为适宜。一般来说，成年人每天可以吃1-2个中等大小的苹果，可选择在两餐之间食用。儿童食用时需注意切成小块，避免噎呛，年龄较小的儿童可将苹果制成苹果泥后食用。
（二）香蕉
香蕉是一种偏碱性的水果，能在一定程度上中和胃酸，缓解胃酸过多对胃黏膜的刺激。香蕉质地柔软，易于消化，对于各年龄段的慢性胃炎患者都比较友好。成年人每天可食用1-2根香蕉，同样建议在两餐之间食用。儿童食用香蕉时也要注意安全，避免大块吞咽。
（三）木瓜
木瓜中含有木瓜蛋白酶等成分，有助于消化蛋白质，对于因消化不良引发慢性胃炎的患者有一定益处。成年人可以每天食用少量木瓜，如四分之一个中等大小的木瓜。儿童食用木瓜时要注意适量，且应确保木瓜熟透，质地软烂后再给儿童食用。
（四）石榴
石榴含有多种维生素和矿物质，具有收敛、杀菌的作用，对胃部炎症有一定的辅助改善作用。成年人每天可食用少量石榴籽，大约10-15颗左右。儿童食用石榴时需成人在旁看护，避免误吞石榴籽。
（五）葡萄
葡萄富含维生素C等营养成分，具有抗氧化作用，对胃黏膜有一定的保护作用。成年人每天食用葡萄的量控制在100-150克左右。儿童食用葡萄时要注意清洗干净，避免食用过多导致肠胃不适。
二、不适合慢性胃炎患者食用的水果类型及原因
（一）酸性较强的水果
如柠檬、杨梅等。这类水果中的酸性物质会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而加重慢性胃炎患者的胃痛、反酸等症状。例如，柠檬中含有大量的柠檬酸，进入人体后会刺激胃壁细胞分泌胃酸，对于本身胃酸分泌较多的慢性胃炎患者来说，食用后可能会使病情加重。
（二）过甜的水果
像甘蔗、荔枝等。过甜的水果可能会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸，而且过量食用还可能导致血糖波动较大，对于患有慢性胃炎且合并有糖尿病等基础疾病的患者来说，更需谨慎食用。比如荔枝含糖量较高，大量食用后可能会引起胃部不适以及血糖的大幅波动。
（三）寒性较大的水果
例如西瓜、柚子等。对于脾胃虚寒型的慢性胃炎患者，食用寒性较大的水果可能会进一步损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状加重。以柚子为例，其性寒，脾胃虚寒的患者食用后可能会出现胃脘部冷痛、大便稀溏等情况。
三、食用水果的注意事项
（一）食用量的把控
无论是适合还是不适合的水果，都要注意食用量。即使是像苹果、香蕉这类相对温和的水果，过量食用也可能会加重胃肠负担。一般来说，每天食用水果的总量控制在200-300克左右比较适宜。
（二）食用方式
尽量避免食用刚从冰箱取出的水果，因为过凉的水果可能会刺激胃黏膜，引起胃部痉挛等不适。最好将水果放置到室温后再食用，或者用温水稍微浸泡一下。对于牙齿咀嚼功能不好的老年人以及儿童，可将水果制成水果汁，但要注意过滤掉果渣，避免粗硬的果渣刺激胃黏膜。
（三）特殊人群的特殊情况
对于患有慢性胃炎且合并有糖尿病的患者，在选择水果时要更加谨慎，优先选择含糖量相对较低的水果，如苹果、草莓等，并且要计算水果的含糖量对血糖的影响，食用后需密切监测血糖变化。对于老年慢性胃炎患者，由于其胃肠功能相对较弱，食用水果时更要注重软烂、易消化，且要注意食用频率和量，避免一次性食用过多加重胃肠负担。
