为促进胃溃疡恢复，可选择富含蛋白质的鱼类、蛋类，富含维生素的南瓜、胡萝卜、香蕉、苹果，易消化的米粥、面条，以及有养胃作用的蜂蜜、山药等食物，不同年龄段患者食用时需注意相应事项。
一、富含蛋白质的食物
1.鱼类：鱼肉富含优质蛋白质，且易于消化吸收。例如鲈鱼，每100克鲈鱼中含有约18.6克蛋白质，其脂肪含量相对较低，对于胃溃疡患者来说，食用鱼类可以补充身体所需营养，同时不会给胃肠道带来过重负担。鱼类中的不饱和脂肪酸还具有一定的抗炎作用，有助于改善胃肠道的炎症状态。不同年龄段的胃溃疡患者均可适量食用鱼类，但儿童食用时需注意剔除鱼刺，避免卡喉。对于老年胃溃疡患者，可选择清蒸等烹饪方式，减少油脂摄入。
2.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋大约含有7克蛋白质。鸡蛋可以煮食、蒸蛋羹等，容易被人体消化吸收。对于胃溃疡患者，鸡蛋是比较理想的营养补充食物。但如果患者对蛋类过敏则应避免食用。不同年龄的胃溃疡患者，如儿童可以每天吃1个鸡蛋，老年患者也可根据自身消化情况适量食用，一般每天1个为宜。
二、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜
南瓜：南瓜富含胡萝卜素、维生素C等多种维生素。南瓜中的果胶可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激，促进溃疡面的愈合。每100克南瓜中含有维生素C约8毫克，胡萝卜素约820微克。南瓜可以煮食、炖汤等，例如南瓜粥，对于胃溃疡患者来说是很好的选择。不同年龄段的患者均可食用，儿童食用时可将南瓜做成泥状，便于消化。老年患者食用南瓜时要注意烹饪软烂，以利于消化吸收。
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素A原（胡萝卜素），在人体内可转化为维生素A，具有保护呼吸道和胃肠道黏膜的作用。每100克胡萝卜中胡萝卜素含量约为4010微克。胡萝卜可以炒食、凉拌或榨汁等。胃溃疡患者可以适量食用胡萝卜，但烹饪时要注意熟透，避免生吃刺激胃肠道。儿童食用胡萝卜时可以做成胡萝卜汁或与其他食材搭配做成辅食。
2.新鲜水果
香蕉：香蕉是一种富含钾元素和维生素的水果，具有保护胃黏膜的作用。香蕉中的5-羟色胺可以改善胃酸对胃黏膜的刺激，对胃溃疡的恢复有一定帮助。每100克香蕉中含有维生素C约8.7毫克，钾约256毫克。香蕉比较适合胃溃疡患者食用，可直接食用。但对于糖尿病合并胃溃疡的患者，要注意香蕉的摄入量，因为香蕉含糖量相对较高，需在血糖控制平稳的情况下适量食用。不同年龄段的患者，儿童可以少量食用香蕉，老年患者如果没有糖尿病等特殊情况也可适量食用，但要注意不要空腹吃香蕉，以免引起胃肠道不适。
苹果：苹果富含果胶、维生素等营养成分。果胶可以起到保护胃肠道黏膜的作用，苹果中的鞣酸有收敛止泻的作用，对于胃溃疡患者出现的消化不良等症状有一定缓解作用。苹果可以吃新鲜的，也可以做成苹果泥。不同年龄段的患者均可食用，儿童食用苹果时要注意切成小块，避免噎到。老年患者可以将苹果煮熟后食用，减少对胃肠道的刺激。
三、易消化的主食
1.米粥：米粥是非常容易消化的主食。例如大米粥，煮得软烂的大米粥可以保护胃黏膜，减轻胃肠道的消化负担。对于胃溃疡患者来说，每天喝适量的米粥有助于补充能量。不同年龄段的患者均可食用，儿童可以将米粥煮得更软烂一些，老年患者也适合食用米粥，但要注意不要加入过多刺激性的调料。
2.面条：面条也是易消化的主食之一。可以选择清汤面，避免添加过多辛辣、油腻的调料。例如蔬菜清汤面，富含维生素和碳水化合物，能够为胃溃疡患者提供能量。不同年龄段的患者均可食用，儿童食用面条时要注意煮得软一些，老年患者可以根据自身情况选择合适的面条种类，如细面条更易于消化。
四、其他有助于胃溃疡恢复的食物
1.蜂蜜：蜂蜜具有一定的养胃作用，其含有多种营养成分，能够在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。但蜂蜜中含有一定糖分，对于糖尿病合并胃溃疡的患者要谨慎食用。一般来说，胃溃疡患者可以在饭前1小时左右饮用适量温蜂蜜水，但要注意控制量。不同年龄段的患者，儿童由于血糖调节功能不完善，不建议食用蜂蜜，老年患者如果没有糖尿病等特殊情况可适量食用，但也要注意量的控制。
2.山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药可以煮食、炖汤等，例如山药排骨汤，对于胃溃疡患者来说，有助于调理脾胃，促进身体恢复。不同年龄段的患者均可食用，儿童食用山药时要注意切成小块，方便咀嚼和消化。老年患者食用山药时可以选择清蒸等烹饪方式，保持其营养成分不被破坏。
