急性肠胃炎禁忌吃油腻食物、辛辣食物、生冷食物、乳制品、富含纤维的食物、含咖啡因的饮品等。
1、油腻食物
急性肠胃炎期间，油腻食物如炸鸡、薯条等容易加重胃肠负担，导致消化不良，增加胃部不适。应避免摄入过多油脂，选择清淡易消化的食物。
2、辛辣食物
辛辣食物如辣椒、咖喱等会刺激肠胃，可能加剧腹痛、腹泻等症状，甚至引发胃酸反流。因此，急性肠胃炎时应避免辛辣刺激性食物。
3、生冷食物
生冷食物如冰淇淋、冷饮及生蔬菜等会使肠胃受到寒冷刺激，减慢消化过程，导致胃肠痉挛和腹泻加重。应避免食用过冷的食物和饮品。
4、乳制品
急性肠胃炎期间，乳制品如牛奶、奶酪等可能引起乳糖不耐受，导致腹泻和胀气加重。此时应避免摄入乳制品，选择易于消化的替代品。
5、富含纤维的食物
富含纤维的食物如全麦面包、粗粮及某些蔬菜（如豆类）虽然营养丰富，但在急性肠胃炎时容易加重肠胃负担，导致腹胀和腹泻，应避免食用。
6、含咖啡因的饮品
咖啡、茶、可乐等含有咖啡因的饮品具有刺激性，可能引起胃酸分泌增加，加重胃痛、恶心等症状。急性肠胃炎时应避免饮用这些饮品。
需要注意，若症状持续或加重，应及时就医，获得专业治疗，以免病情持续性加重。
