慢性荨麻疹患者需避免食用辛辣刺激性食物、海鲜类、某些水果及含食品添加剂的食物，还要避免饮用酒精类饮品和含有咖啡因的饮品，因为这些食物和饮品可能诱发或加重病情，且不同特殊人群需特别注意相应饮食禁忌。
一、食物类
1.辛辣刺激性食物
具体食物：如辣椒、花椒、芥末等。辛辣刺激性食物可能会使人体血管扩张，加重皮肤的充血水肿，从而诱发或加重慢性荨麻疹的症状。例如，有研究表明，食用大量辛辣食物后，部分慢性荨麻疹患者会出现风团增多、瘙痒加剧的情况。
特殊人群：儿童的消化系统和皮肤耐受性相对较弱，更应避免食用辛辣刺激性食物，以免对胃肠道和皮肤造成过度刺激；老年人胃肠功能有所减退，食用辛辣食物也可能引发不适，加重荨麻疹症状。
2.海鲜类
具体食物：虾、蟹、贝类等。部分人对海鲜中的蛋白质等成分容易产生过敏反应，而慢性荨麻疹患者本身处于过敏体质相关的状态，食用海鲜后可能诱发免疫反应，导致荨麻疹发作或病情加重。有临床观察发现，一些慢性荨麻疹患者在食用海鲜后，短时间内就会出现明显的风团和瘙痒症状。
特殊人群：儿童食用海鲜引发过敏的风险相对较高，因为儿童的免疫系统尚不完善，对海鲜蛋白的识别和应对能力较弱；过敏体质的老年人食用海鲜也需格外谨慎，防止因过敏导致荨麻疹病情波动。
3.某些水果
具体水果：如芒果、菠萝等。芒果中的某些成分和菠萝中的菠萝蛋白酶等可能会引起过敏反应，对于慢性荨麻疹患者来说，食用后可能诱发皮肤的过敏症状。有研究显示，部分慢性荨麻疹患者在食用芒果或菠萝后，出现了荨麻疹症状加重的情况。
特殊人群：儿童对芒果、菠萝等水果的过敏情况较为常见，家长需密切关注儿童食用后的反应；老年人如果本身有过敏史或对某些水果敏感，也应避免食用可能引发过敏的水果，以防加重荨麻疹病情。
4.含有食品添加剂的食物
具体食物：一些含有防腐剂、色素、香精等食品添加剂的processedfoods（加工食品），如某些罐头、糖果、饮料等。食品添加剂可能作为过敏原引发机体的过敏反应，从而影响慢性荨麻疹患者的病情。例如，长期食用含有大量食品添加剂的食物，可能会使慢性荨麻疹患者的免疫系统处于更敏感的状态，导致荨麻疹反复发作。
特殊人群：儿童的身体代谢和对食品添加剂的耐受能力与成人不同，过多摄入含有食品添加剂的食物更易引发过敏等问题，需特别注意；老年人由于身体机能下降，对食品添加剂的代谢和应对能力减弱，也应尽量避免食用含有过多食品添加剂的食物，以维持身体的稳定状态，利于慢性荨麻疹的控制。
二、饮品相关
1.酒精类饮品
具体饮品：白酒、啤酒、红酒等。酒精可能会扩张血管，促进机体释放组胺等炎性介质，从而诱发或加重慢性荨麻疹的症状。有临床统计发现，部分慢性荨麻疹患者在饮酒后，荨麻疹的发作频率增加，风团面积扩大且瘙痒加剧。
特殊人群：儿童严禁接触酒精类饮品；老年人本身可能存在心脑血管等基础疾病，饮酒后不仅可能加重荨麻疹，还可能对心脑血管系统造成不良影响，所以老年人应绝对避免饮用酒精类饮品。
2.含有咖啡因的饮品
具体饮品：咖啡、浓茶等。咖啡因可能会刺激神经系统，影响机体的免疫调节，对于慢性荨麻疹患者而言，可能会诱发或加重病情。研究发现，长期大量饮用咖啡或浓茶的慢性荨麻疹患者，其病情相对更难控制，发作时的症状也可能更为严重。
特殊人群：儿童饮用含有咖啡因的饮品可能会影响神经系统发育等，应严禁；老年人如果有睡眠障碍等问题，也应谨慎饮用含有咖啡因的饮品，因为其对神经系统的刺激可能会干扰睡眠，而睡眠不佳可能会影响慢性荨麻疹的恢复，同时咖啡因的刺激也可能间接影响荨麻疹病情。
