乳腺增生患者的饮食菜单中应增加蔬果摄入、选择优质蛋白、控制脂肪与糖分、补充膳食纤维与微量元素等。
1.增加蔬果摄入
每日保证500g以上蔬菜(如西兰花、菠菜、胡萝卜)和200g水果(如柑橘、猕猴桃、蓝莓),其富含的维生素C、E、类胡萝卜素及抗氧化物质可调节激素水平,抑制乳腺细胞异常增殖。
2.选择优质蛋白
以鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、豆制品(如豆腐、豆浆)、鸡胸肉等低脂高蛋白食物为主,减少红肉(如牛肉、猪肉)及加工肉制品摄入,避免外源性雌激素摄入过多。
3.控制脂肪与糖分
减少动物油、油炸食品及甜食(如蛋糕、奶茶)的摄入,降低饱和脂肪酸和反式脂肪酸对乳腺的刺激,预防体重超标加重激素紊乱。
4.补充膳食纤维与微量元素
多吃全谷物(如燕麦、糙米)、坚果(如核桃、杏仁)及海带、紫菜等海产品,其含有的镁、锌、硒及碘元素有助于调节甲状腺功能,改善内分泌环境。



