皮肤过敏时可通过饮食调理，应多吃富含维生素（如柑橘类水果、全麦面包等）、具抗炎作用（如西兰花、三文鱼等）、清淡易消化（如粥类、面条）的食物，避免辛辣刺激性、易过敏、高糖高脂食物。
一、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬等）、草莓、猕猴桃等。科学研究表明，维生素C具有抗氧化作用，能够增强毛细血管抵抗力，减少过敏反应的发生。例如，一项针对过敏性皮肤病患者的研究发现，补充维生素C可以在一定程度上减轻皮肤过敏的症状，包括红肿、瘙痒等。对于不同年龄的人群，儿童可以通过适当食用草莓、猕猴桃等水果来获取维生素C，成年人则可以选择橙子、柠檬泡水等方式补充。
2.维生素B族食物：全麦面包、燕麦、糙米等全谷物，以及瘦肉、鱼类、豆类等。维生素B族对皮肤的健康也很重要，参与皮肤的新陈代谢等过程。比如维生素B2参与体内生物氧化与能量代谢等，缺乏时可能会影响皮肤的正常功能，增加皮肤过敏的易感性。不同年龄人群，儿童食用全麦面包时要注意适量，避免影响正常饮食结构，成年人可将豆类纳入日常饮食，如每周吃几次红豆、绿豆等煮的粥。
二、具有抗炎作用的食物
1.西兰花：西兰花中含有丰富的萝卜硫素等成分，具有一定的抗炎特性。研究发现，萝卜硫素能够调节机体的炎症反应，对于缓解皮肤过敏引起的炎症有一定帮助。不同年龄段的人都可以食用西兰花，儿童可以做成西兰花泥等便于食用的形式，成年人则可以清炒、白灼等方式烹饪。
2.三文鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类：Omega-3脂肪酸具有抗炎功效。三文鱼中富含这种脂肪酸，能够抑制体内炎症介质的释放，从而减轻皮肤过敏带来的炎症表现。对于有过敏史的人群，尤其是成年人，每周可适量食用1-2次三文鱼。但需要注意的是，如果是对鱼类过敏的人群则不能食用。儿童一般不建议过早食用三文鱼等较大型鱼类，可选择富含Omega-3脂肪酸的亚麻籽等植物性食物，但植物性来源的Omega-3脂肪酸吸收利用率相对较低。
三、清淡易消化的食物
1.粥类：小米粥、南瓜粥等。皮肤过敏时，胃肠道功能可能会受到一定影响，清淡易消化的粥类容易被消化吸收，不会加重胃肠道负担。对于儿童来说，小米粥是很好的选择，南瓜粥则香甜可口，能增加儿童的食欲。成年人在皮肤过敏期间也可以多喝这类粥，如早上喝小米粥搭配一些清淡的小菜。
2.面条：清汤面等。面条也是比较容易消化的食物，皮肤过敏者食用面条可以补充能量。不同年龄人群都可以选择，儿童吃面条时要注意煮得软烂一些，避免引起消化不良，成年人可以根据自己口味添加一些青菜等食材增加营养。
四、避免食用的食物
1.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等。这类食物容易加重皮肤过敏的瘙痒等症状，因为它们可能会刺激机体的免疫系统，导致过敏反应加剧。无论是儿童还是成年人，在皮肤过敏期间都应避免食用辛辣刺激性食物。例如，儿童如果食用了辛辣食物，可能会哭闹不安，搔抓皮肤的情况加重，成年人食用后可能会使皮肤发红、瘙痒等症状更明显。
2.易过敏的食物：如海鲜（虾、蟹等）、芒果等。对于明确对某些食物过敏的人群，在皮肤过敏期间一定要严格避免食用这些易过敏食物。比如本身对芒果过敏的人，食用后会马上出现皮肤过敏加重的情况，出现红肿、皮疹等。不同年龄人群对易过敏食物的反应可能不同，儿童对海鲜过敏的情况较为常见，家长要特别注意儿童的饮食，避免让儿童接触易过敏食物。
3.高糖高脂食物：蛋糕、油炸食品等。高糖高脂食物可能会影响机体的免疫功能，不利于皮肤过敏的恢复。成年人在皮肤过敏时应减少这类食物的摄入，儿童则要尽量避免食用，因为过多食用高糖高脂食物可能会影响儿童的生长发育，同时也可能加重皮肤过敏的症状。
