3岁小儿腹泻时，主食可选米粥、面条等易消化且富含营养的；蛋白质来源可选鸡蛋羹、豆腐等；蔬菜可选胡萝卜、南瓜等，水果可选苹果、香蕉等；要避免油腻、辛辣、刺激性及生冷食物，饮食规律少量多餐，若腹泻伴呕吐要暂停进食，持续不缓解或出现脱水症状需及时就医。
一、易消化且富含营养的主食类
1.米粥
大米煮粥后质地软烂，容易被3岁小儿的胃肠道消化吸收。大米中含有一定量的碳水化合物，能为小儿提供能量。可以选择大米熬煮稀粥，也可根据情况加入少量小米，小米粥相对大米粥更易于消化，且富含多种维生素和矿物质。例如，小米中含有丰富的B族维生素，有助于维持小儿正常的新陈代谢。
2.面条
细软的面条也是不错的选择，如龙须面等。面条主要成分是碳水化合物，经过煮熟后变得柔软，适合小儿消化。可以煮成清汤面，避免添加过多油腻的调料，以清淡为主。清汤面中可以适当加入少量蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，增加营养的摄入，蔬菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，但要注意将蔬菜切碎煮烂，方便小儿食用。
二、合适的蛋白质来源
1.鸡蛋羹
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋羹质地嫩滑，非常适合3岁小儿食用。鸡蛋中的蛋白质属于完全蛋白质，氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用。制作鸡蛋羹时要注意火候，确保蒸制熟透但又不过老，一般水蛋比例为1:1-1:1.5左右，蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋羹过硬。
2.豆腐
豆腐是植物性蛋白质的良好来源，质地柔软。豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养成分。可以将豆腐做成豆腐脑或者切成小块煮在粥里、汤里。例如，豆腐脑口感细腻，加盐或少量糖调味即可；将豆腐块加入蔬菜汤中，既增加了汤的营养丰富度，又适合小儿食用，但要注意避免给小儿吃油炸豆腐等过于油腻的豆腐制品。
三、蔬菜水果的选择
1.蔬菜
胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对小儿的视力发育和皮肤健康有益。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥，或者切成细丝炒软后给小儿食用。炒胡萝卜丝时要注意少油，以清淡的方式烹饪，如与少量的油和水一起焖煮至软烂。
南瓜：南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C等。南瓜口感软糯，可做成南瓜粥，将南瓜去皮切块后与大米一起煮粥，煮至南瓜软烂，粥变得浓稠，小儿易于接受。
2.水果
苹果：苹果是比较适合腹泻小儿食用的水果，苹果含有果胶，果胶具有收敛肠道的作用，有助于缓解腹泻症状。可以将苹果洗净后去皮去核，切成小块蒸熟后给小儿吃，蒸熟的苹果质地更软，更利于消化。
香蕉：香蕉含有丰富的钾元素等营养成分，而且香蕉质地较软。但要注意，在小儿腹泻期间，香蕉的食用量不宜过多，可将香蕉切成小段，少量给小儿食用，不过如果小儿腹泻较为严重时，香蕉的食用要谨慎，因为香蕉也有一定的润肠作用，可能会加重腹泻。
四、注意事项
1.避免食用的食物
要避免给3岁小儿食用油腻、辛辣、刺激性食物，如油炸食品、辣椒等，这些食物会加重胃肠道负担，不利于腹泻的恢复。同时，也要避免食用生冷食物，如刚从冰箱取出的水果、饮料等，生冷食物可能会刺激胃肠道，导致腹泻加重。
2.饮食规律
对于腹泻的小儿，要注意饮食规律，少量多餐。避免一次进食过多食物，以免增加胃肠道的消化负担。可以将每日的进餐次数适当增加，如分为5-6餐，每次食量适中，这样有助于胃肠道的消化和吸收，促进身体恢复。
3.特殊情况的处理
如果小儿腹泻同时伴有呕吐等情况，在呕吐后的短时间内要暂停进食，让胃肠道得到一定的休息，然后再逐渐尝试少量喂一些清淡易消化的食物，如少量的米汤等。如果小儿腹泻持续不缓解或者出现脱水症状（如尿量明显减少、精神萎靡、口唇干燥等），要及时就医，在医生的指导下进行进一步的治疗，而不仅仅依靠饮食调整，同时要密切观察小儿的精神状态和病情变化。
