儿童眼睛健康可通过饮食辅助，富含维生素的食物有动物肝脏、胡萝卜、柑橘类水果、猕猴桃、菠菜、西兰花等；富含叶黄素的有羽衣甘蓝、菠菜、芒果等；富含Omega-3脂肪酸的有深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等；粗粮类的玉米、燕麦等也有益。但饮食只是辅助，儿童散光需及时就医正规治疗，还要注意用眼卫生，不同儿童依个体情况调整饮食，有特殊情况遵医生或营养师安排。
一、富含维生素的食物
1.维生素A相关食物：
动物肝脏是维生素A的良好来源，每100克猪肝中维生素A含量较高。维生素A对于眼睛的正常发育和维持正常功能很重要，它参与视网膜内视紫红质的合成，有助于保障眼睛对暗光的适应能力等。儿童可以适量摄入动物肝脏，但要注意控制频率和量，因为过量摄入维生素A可能会有不良反应。
胡萝卜也是富含胡萝卜素的食物，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。每100克胡萝卜中胡萝卜素含量较为可观。儿童可以将胡萝卜做成胡萝卜泥、胡萝卜汁等形式食用，如将胡萝卜蒸熟后打成泥状，加入少量辅食中，这样既容易消化又能补充维生素A。
2.维生素C相关食物：
柑橘类水果像橙子、柚子等富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，能够保护眼睛免受自由基的损伤。例如，每100克橙子中维生素C含量较为丰富。儿童可以适当吃一些新鲜的柑橘类水果，但要注意食用量，避免因为过量摄入糖分对牙齿等造成不良影响。另外，猕猴桃也是维生素C的优质来源，每100克猕猴桃中维生素C含量较高，儿童可以将猕猴桃切成小块，作为健康的小零食食用。
绿色蔬菜如菠菜、西兰花等也含有一定量的维生素C。以菠菜为例，每100克菠菜中含有一定量的维生素C，儿童可以通过炒菠菜、菠菜蛋花汤等方式摄入，这些蔬菜在烹饪时要注意尽量减少营养流失，比如快炒、避免长时间炖煮等。
二、富含叶黄素的食物
1.绿色叶菜类：
羽衣甘蓝是叶黄素含量较高的蔬菜之一，每100克羽衣甘蓝中含有一定量的叶黄素。儿童可以将羽衣甘蓝焯水后凉拌，或者加入沙拉中食用。不过要注意烹饪方式，避免高温长时间烹饪破坏叶黄素。
菠菜中叶黄素含量也较为丰富，前面提到过菠菜富含维生素C，同时也含有叶黄素。可以通过多种烹饪方式让儿童摄入菠菜中的叶黄素，如菠菜粥等。
2.橙色水果类：
芒果是富含叶黄素的水果，每100克芒果中含有一定量的叶黄素。儿童可以适量食用芒果，但要注意芒果可能会引起过敏，对于有过敏史的儿童要谨慎尝试。可以将芒果切成小块，作为两餐之间的健康零食。
三、富含Omega-3脂肪酸的食物
1.鱼类：
深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸中的DHA（二十二碳六烯酸）。DHA对儿童的视网膜发育和大脑发育都非常重要。例如，每100克三文鱼中含有一定量的DHA。儿童可以适量食用三文鱼，一般建议每周吃1-2次，烹饪方式尽量选择清蒸等健康的方式，避免油炸增加油脂摄入。
沙丁鱼也是富含Omega-3脂肪酸的鱼类，儿童可以适当食用沙丁鱼罐头等形式，但要注意选择低盐的产品，避免摄入过多盐分对儿童肾脏等造成负担。
四、其他有益食物
1.粗粮类：
玉米是常见的粗粮，含有丰富的维生素等营养成分。玉米中的膳食纤维等营养物质有助于儿童的肠道健康，间接对眼睛等器官的正常功能维持有一定帮助。儿童可以吃煮玉米、玉米糊等，煮玉米可以直接食用，玉米糊则可以作为早餐的一部分。
燕麦也是一种粗粮，富含多种营养成分。燕麦可以做成燕麦粥，儿童食用燕麦粥有助于补充营养，维持身体的正常代谢，对眼睛等器官的营养供应也有一定好处。
对于儿童散光，饮食只是辅助措施，不能替代正规的眼科检查和治疗。如果儿童被诊断为散光，应及时就医，遵循医生的建议进行矫正等相关处理。同时，要注意儿童的用眼卫生，避免长时间近距离用眼等不良用眼习惯，保持正确的读写姿势等，这些对于儿童眼睛健康都非常重要。并且不同儿童的身体状况不同，在饮食摄入上要根据个体情况适当调整，如有特殊健康问题或过敏史等，要在医生或营养师的指导下进行饮食安排。
