甲减患者饮食需注意，适宜食物包括富含碘、蛋白质、维生素的食物，需谨慎食用致甲状腺肿和高脂肪食物，不同人群如儿童、老年、妊娠期甲减患者有各自饮食注意要点，儿童要保证营养全面均衡易消化，老年要清淡易消化兼顾其他慢病饮食且注意提高食欲，妊娠期要谨慎控制碘等摄入并保证多种营养支持胎儿发育。
一、甲减患者适宜的食物
（一）富含碘的食物
碘是合成甲状腺激素的重要原料，甲减患者可适当摄入含碘食物。例如海带，每100克海带中碘含量较高，能为机体补充合成甲状腺激素所需的碘元素，有助于维持甲状腺正常功能。但需注意，如果是由自身免疫性甲状腺炎导致的甲减，过量摄入碘可能会加重甲状腺炎症，这类患者应在医生指导下控制碘的摄入量。
（二）富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要的组成部分，甲减患者由于代谢率降低，需要保证充足的蛋白质摄入来维持身体正常运转。像瘦肉，瘦肉中含有丰富的优质蛋白质，易于人体吸收利用。鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋所含的蛋白质能满足人体一定的需求。对于儿童甲减患者，充足的蛋白质摄入有助于其生长发育，因为儿童处于生长旺盛阶段，对蛋白质的需求相对更多；而老年甲减患者，保证蛋白质摄入可以维持肌肉量，防止因代谢缓慢导致肌肉流失。
（三）富含维生素的食物
维生素对身体的新陈代谢等多种生理功能有着重要作用。例如富含维生素B族的食物，如全麦面包，全麦面包中含有丰富的B族维生素，B族维生素参与身体的能量代谢等过程。新鲜的蔬菜水果也富含多种维生素，如菠菜富含维生素A、维生素C等，苹果富含维生素C等。对于妊娠期甲减患者，保证充足的维生素摄入尤为重要，因为维生素会影响胎儿的生长发育；而患有甲减且合并糖尿病的患者，在选择富含维生素的食物时要注意食物的升糖指数，避免对血糖产生过大影响。
二、甲减患者需谨慎食用的食物
（一）致甲状腺肿的食物
1.十字花科蔬菜，如卷心菜、花椰菜等。这类蔬菜中含有一些物质，长期大量食用可能会干扰甲状腺对碘的利用，从而影响甲状腺激素的合成。对于本身甲状腺功能已经异常的甲减患者，过多食用十字花科蔬菜可能会加重甲状腺的负担。例如长期大量食用卷心菜的甲减患者，可能会发现甲状腺肿大等情况有所加重。
2.木薯，木薯中含有一定量的致甲状腺肿物质，食用过多可能会影响甲状腺功能。对于生活在以木薯为主食地区的甲减患者，需要注意控制木薯的摄入量，或者搭配其他食物一起食用，以减少致甲状腺肿物质的影响。
（二）高脂肪食物
甲减患者本身代谢率较低，过多摄入高脂肪食物容易导致体重增加，而体重增加可能会进一步加重甲减患者的代谢负担。例如油炸食品，油炸食品含有大量的油脂，甲减患者经常食用油炸食品可能会出现体重上升、血脂升高等情况。对于合并高脂血症的甲减患者，更要严格控制高脂肪食物的摄入，因为甲减本身可能会影响脂质代谢，再加上高脂肪饮食会使血脂异常加重，增加心血管疾病的风险。
三、不同人群甲减患者的饮食注意要点
（一）儿童甲减患者
儿童甲减患者除了要遵循上述一般的饮食原则外，还需要特别注意保证营养的全面均衡。因为儿童处于生长发育关键时期，饮食中除了充足的蛋白质、碘、维生素等摄入外，还要注意钙、磷等矿物质的摄入，以保证骨骼的正常生长发育。例如可以多给儿童食用富含钙的牛奶、豆制品等。同时，儿童的饮食要注重易消化，因为儿童的消化系统功能相对较弱，过于油腻、难以消化的食物可能会引起消化不良，影响营养物质的吸收。
（二）老年甲减患者
老年甲减患者由于身体机能衰退，在饮食上要更加注重清淡、易消化。例如烹饪方式尽量选择蒸煮炖，避免煎炒炸。同时，老年甲减患者可能会伴有其他慢性疾病，如高血压、冠心病等，在饮食上要遵循相应疾病的饮食要求。比如合并高血压的老年甲减患者，要限制钠盐的摄入，而合并冠心病的老年甲减患者，要控制脂肪和胆固醇的摄入。另外，老年甲减患者的食欲可能会有所下降，要注意食物的色香味俱全，以提高患者的食欲，保证营养摄入。
（三）妊娠期甲减患者
妊娠期甲减患者的饮食需要格外谨慎。一方面要保证足够的碘摄入以满足胎儿甲状腺发育的需求，但又要避免碘摄入过量。一般来说，妊娠期甲减患者每天的碘摄入量要控制在合适范围，可在医生指导下选择合适的含碘食物。同时，妊娠期甲减患者需要充足的蛋白质、维生素等摄入，以支持胎儿的生长发育。例如要保证每天摄入一定量的瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜水果等。此外，妊娠期甲减患者要注意避免食用可能影响甲状腺功能的食物，严格按照医生制定的饮食计划进行饮食安排，因为甲状腺功能异常可能会对胎儿的智力发育等产生不良影响。
