小儿支气管肺炎需保证营养摄入均衡，要摄入蛋白质、碳水化合物、维生素等，选择易消化食物如粥类、汤类，避免辛辣刺激性、油腻、过甜过咸食物，注意饮食温度适宜（37-40℃左右）且进食方式为少量多次，避免呛咳等。
一、保证营养摄入均衡
1.蛋白质：小儿支气管肺炎时身体消耗增加，需保证蛋白质摄入。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等。例如，每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，鱼类如鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，适当摄入能为机体提供修复组织等所需的物质基础，有助于身体恢复。对于婴儿可通过母乳喂养获取优质蛋白质，较大婴儿及幼儿可逐渐添加上述富含蛋白质的食物。
2.碳水化合物：是机体能量的重要来源，常见的碳水化合物有大米、面粉等。大米中碳水化合物含量较高，每100克大米约含77.9克碳水化合物，能为小儿提供日常活动所需能量。可做成米粥等易消化的形式给小儿食用，如6-12个月的婴儿可以将大米煮成细腻的米糊，1岁以上小儿可逐渐过渡到软米饭等。
3.维生素：
维生素A：对呼吸道黏膜的完整性有重要作用，能增强呼吸道黏膜的抵抗力。动物肝脏是维生素A的良好来源，如每100克猪肝含维生素A约4972微克视黄醇当量；胡萝卜中含有胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，每100克胡萝卜含胡萝卜素约8285微克。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥等给小儿食用。
维生素C：具有抗氧化等作用，能促进机体的免疫功能。柑橘类水果富含维生素C，如每100克橙子含维生素C约33毫克；猕猴桃每100克含维生素C约62毫克。可以将橙子榨汁（过滤后）给较大婴儿饮用，猕猴桃可做成猕猴桃泥给小儿食用。
二、选择易消化的食物
1.粥类：
小米粥：小米容易消化，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分。煮小米粥时要煮得软烂，适合小儿在患病期间食用。6个月以上婴儿就可以开始尝试小米粥，将小米提前浸泡一段时间后再煮，能煮得更软烂。
山药粥：山药具有健脾益胃的功效，且易于消化。山药粥制作时将山药去皮切成小块与大米一起煮，煮至山药软烂成粥状。对于脾胃功能相对较弱的小儿支气管肺炎患者较为适宜。
2.汤类：
蔬菜汤：可选择白菜、菠菜等蔬菜煮汤，蔬菜汤清淡易消化，能补充水分和部分维生素等营养物质。将蔬菜洗净切碎后煮汤，给小儿饮用时注意去除残渣。
瘦肉汤：选择瘦猪肉煮汤，瘦肉汤含有一定蛋白质等营养，但要注意撇去表面的油脂，使汤相对清淡。煮瘦肉汤时要煮透，让营养充分融入汤中，给小儿饮用时可搭配适量主食。
三、避免食用的食物
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、芥末等，这类食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽等症状。小儿支气管肺炎时呼吸道处于较为敏感的状态，食用辛辣刺激性食物可能会使咳嗽等不适加重，影响病情恢复。
2.油腻食物：像油炸食品（炸鸡、炸薯条等）、肥肉等油腻食物不易消化，小儿患病期间消化功能相对减弱，食用油腻食物可能会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，不利于身体恢复。
3.过甜过咸食物：过甜食物如糖果、甜饮料等，可能会滋生痰液，导致痰液增多，加重呼吸道堵塞的风险；过咸食物如咸菜、腌制食品等，会加重身体的水钠潴留，可能会使小儿出现水肿等情况，也不利于病情恢复。
四、注意饮食的温度和进食方式
1.饮食温度：食物温度要适宜，不宜过冷或过热。过冷食物可能会刺激胃肠道，引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等；过热食物可能会烫伤小儿的口腔和食管黏膜。一般建议食物温度在37-40℃左右较为合适。
2.进食方式：小儿患病期间可能食欲不佳，进食时要遵循少量多次的原则。可以通过增加进食次数来保证营养摄入，避免一次进食过多增加胃肠道负担。喂养时要注意耐心，对于婴儿要避免呛咳，可将奶瓶奶嘴的流速调整合适，对于较大小儿要引导其细嚼慢咽。
