慢性荨麻疹患者需忌口辛辣刺激性食物、海鲜类、某些水果、酒精类饮料及含食品添加剂的饮料，要避免食用可疑致敏食物，遵循个体化饮食原则，通过记饮食日记、过敏原检测排查可疑致敏物，依自身情况制定个体化饮食方案并评估调整。
一、食物类忌口
（一）辛辣刺激性食物
1.具体食物及影响：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物可能会使人体血管扩张，加重皮肤黏膜的充血，从而诱发或加重慢性荨麻疹的瘙痒等症状。例如，有研究发现，部分慢性荨麻疹患者在食用大量辛辣食物后，病情会明显加重，出现风团增多、瘙痒加剧的情况。
2.适用人群及注意事项：所有慢性荨麻疹患者都应避免食用辛辣刺激性食物，尤其对于本身胃肠功能就不太好的患者，辛辣食物可能会进一步刺激胃肠道，影响身体整体的免疫状态，不利于病情控制。
（二）海鲜类
1.具体食物及影响：虾、蟹、贝类等海鲜属于易致敏食物，其中含有较多的异种蛋白，人体食用后可能会作为过敏原引起过敏反应，导致慢性荨麻疹发作或症状加重。比如，有临床观察发现，部分慢性荨麻疹患者在食用海鲜后，短时间内就会出现皮肤风团、瘙痒等症状复发的情况。
2.适用人群及注意事项：慢性荨麻疹患者应尽量避免食用海鲜。对于儿童患者，由于其免疫系统发育尚不完善，对海鲜等过敏原的反应可能更强烈，所以更要严格禁忌海鲜摄入。成年人若不确定自己是否对某种海鲜过敏，在病情不稳定时也应谨慎食用。
（三）某些水果
1.具体水果及影响：如芒果、菠萝等水果也可能引起过敏反应导致慢性荨麻疹发作。芒果中含有醛酸等成分，菠萝中含有菠萝蛋白酶，这些物质可能会刺激皮肤黏膜，引发过敏症状。有研究表明，约有一定比例的慢性荨麻疹患者对芒果或菠萝过敏，食用后会出现皮肤不适。
2.适用人群及注意事项：患有慢性荨麻疹的人群需注意观察自己对各类水果的反应，对于容易引起过敏的水果应避免食用。儿童患者在食用水果时家长要格外留意，若发现孩子食用某种水果后出现荨麻疹相关症状，应立即停止食用该水果，并及时就医。
二、饮料类忌口
（一）酒精类饮料
1.具体影响：酒精会扩张血管，还可能影响人体的免疫调节功能，促使肥大细胞等释放组胺等炎症介质，从而诱发或加重慢性荨麻疹。有临床统计显示，慢性荨麻疹患者在饮酒后，病情复发或加重的比例相对较高。
2.适用人群及注意事项：所有慢性荨麻疹患者都应禁止饮酒，包括各种含酒精的饮料。对于成年患者，要自觉避免酒精摄入以控制病情；对于儿童患者，由于其身体发育尚未成熟，酒精对身体的不良影响更大，更要绝对禁忌含有酒精的饮品。
（二）含食品添加剂的饮料
1.具体影响：一些饮料中含有较多的人工合成色素、防腐剂等食品添加剂，这些物质可能作为过敏原引起过敏反应，导致慢性荨麻疹发作或症状加重。例如，某些碳酸饮料中含有的多种添加剂可能会刺激人体的免疫系统，引发过敏相关症状。
2.适用人群及注意事项：慢性荨麻疹患者应避免饮用含食品添加剂较多的饮料。儿童患者在选择饮料时，家长要仔细查看饮料的成分表，避免购买含有不明食品添加剂的饮料，以减少过敏风险。
三、其他注意事项
（一）避免食用可疑致敏食物
1.排查方法：慢性荨麻疹患者可以通过记录饮食日记的方式，详细记录每天摄入的食物，包括食物的种类、食用量等，以便在病情发作时能够排查出可能的致敏食物。同时，还可以进行过敏原检测，如皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测等，明确具体的过敏原，从而更有针对性地避免食用相关食物。
2.适用人群及注意事项：所有慢性荨麻疹患者都可以通过记录饮食日记和过敏原检测来排查可疑致敏食物。儿童患者由于表达能力有限，家长更要细心记录其饮食情况，以便及时发现可能的致敏食物。在排查出可疑致敏食物后，要严格避免再次食用。
（二）遵循个体化饮食原则
1.考虑因素：不同患者的过敏原可能不同，所以慢性荨麻疹患者的忌口应遵循个体化原则。例如，有的患者可能对牛奶过敏，有的患者可能对鸡蛋过敏，还有的患者可能对特定的蔬菜过敏等。要根据自身的过敏原检测结果和实际饮食反应来确定具体的忌口食物。
2.适用人群及注意事项：每位慢性荨麻疹患者都应根据自身情况制定个体化的饮食方案。在病情治疗过程中，要定期评估饮食对病情的影响，若发现调整饮食后病情有改善，应继续坚持；若病情无明显变化，需重新审视饮食方案，必要时咨询医生或营养师进行调整。
