为改善低血压,可通过摄入富含蛋白质、铁、维生素、钠的食物及坚果、红枣等,其中蛋白质食物如瘦肉、蛋类、鱼类能补充营养,铁的来源有动物肝脏、红色肉类、豆类及豆制品,维生素可从新鲜蔬菜和水果获取,适当增食盐能升血压,坚果、红枣也有一定帮助,但需注意各类食物的适宜摄入量及特殊人群的食用禁忌。
一、富含蛋白质的食物
肉类:瘦肉如牛肉、猪肉等富含优质蛋白质。蛋白质是身体重要的组成部分,对于维持身体正常的生理功能、提升机体的营养状况有帮助。以每100克瘦牛肉为例,其蛋白质含量约为20克左右,适当食用瘦肉可以为身体补充蛋白质,有助于改善低血压情况。但对于有高血脂风险的人群,要注意控制摄入量,可选择蒸煮等健康的烹饪方式。
蛋类:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,一个鸡蛋约含蛋白质6-7克。蛋类中的蛋白质氨基酸组成与人体需要接近,利用率高。对于一般人群,每天吃1-2个鸡蛋能补充蛋白质。但如果是患有高胆固醇血症的患者,需根据自身情况在医生指导下合理食用,例如可以适当减少蛋黄的摄入等。
鱼类:鱼类富含蛋白质,而且脂肪多为不饱和脂肪酸,相对健康。比如鲈鱼,每100克鲈鱼含蛋白质约18克左右。经常食用鱼类不仅能补充蛋白质,其中的不饱和脂肪酸还有助于改善血管弹性等,对低血压的改善可能有一定帮助。对于过敏体质的人群,食用鱼类前要确认无过敏情况,儿童食用时要注意避免卡刺等情况。
二、富含铁的食物
动物肝脏:猪肝是含铁较为丰富的食物,每100克猪肝中铁含量约为22.6毫克。铁是合成血红蛋白的重要原料,血红蛋白可以携带氧气,充足的血红蛋白有助于提高血液的携氧能力,从而改善低血压导致的组织器官供氧不足的情况。但猪肝中胆固醇含量相对较高,对于有高血压、高血脂家族史或本身存在代谢问题的人群,要控制食用量,每周食用1-2次,每次50克左右为宜。
红色肉类:除了瘦肉,像牛肉、羊肉等红色肉类也含有一定量的铁。以每100克牛肉为例,铁含量约为2.8毫克左右。适当摄入红色肉类可以补充铁元素,不过同样要注意脂肪摄入的控制,对于肥胖或有心血管疾病风险的人群,要选择瘦的红色肉类并合理搭配蔬菜等食物。
豆类及豆制品:红豆、黑豆等豆类以及豆制品如豆腐等也含有铁。每100克红豆中铁含量约为7.4毫克。豆类及豆制品是植物性食物中较好的铁来源,对于素食者等人群是不错的选择。但豆类不易消化,食用时要注意适量,避免引起胃肠道不适,儿童食用时要充分咀嚼。
三、富含维生素的食物
新鲜蔬菜:菠菜是富含维生素的蔬菜,每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克,还含有其他多种维生素及矿物质。维生素C有助于促进铁的吸收等。例如,菠菜可以炒食、煮汤等。对于糖尿病患者,要注意烹饪方式,避免加入过多油脂和糖分。对于儿童,要确保菠菜烹饪熟透,防止引起消化不良等问题。
新鲜水果:橙子富含维生素C,每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C对血管功能有一定的维护作用。适当食用橙子等水果可以为身体补充维生素。但对于糖尿病患者,要控制食用量,根据血糖情况选择合适的食用时机,比如在血糖控制平稳时,少量食用。儿童食用水果时要注意避免呛咳,尤其是较小的儿童。
四、富含钠的食物
食盐:适当增加食盐摄入可以在一定程度上升高血压。但要注意适量,一般成年人每天食盐摄入量不宜超过5克。对于高血压高危人群或本身有高血压倾向的人,要谨慎增加食盐摄入,因为长期高盐饮食可能会引发高血压等其他健康问题。对于老年人,由于其味觉敏感度下降等原因,要特别注意控制食盐量,可通过使用限盐勺等方式来精准控制。
五、其他食物
坚果:例如花生,每100克花生中含有一定量的营养成分。花生含有蛋白质、维生素等,适量食用花生可以为身体补充能量等,对改善低血压可能有一定帮助。但花生脂肪含量较高,对于肥胖、高血脂患者等要控制食用量,每天吃10-15颗为宜。对于儿童,要避免整颗食用,防止卡喉。
红枣:红枣含有多种营养成分,有一定的补气血作用。每100克红枣中含有一定量的糖类等。适当食用红枣可以补充能量等,对于气血不足导致的低血压可能有一定改善作用。但红枣含糖量较高,糖尿病患者要谨慎食用,可咨询医生后根据自身情况决定是否食用及食用量。



