维生素B缺乏可致脚气病，维生素B、B缺乏与足部皮肤问题有一定关联，儿童、老年人、孕妇等特殊人群因不同原因易出现相关营养素缺乏及脚气风险，应通过合理饮食保证营养素摄入、做好足部护理来预防脚气及相关营养素缺乏。
一、维生素B缺乏与脚气的关系
脚气在医学上称为足癣，而维生素B缺乏可引起脚气病，是一种以神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病。维生素B参与体内碳水化合物的代谢，缺乏时，碳水化合物代谢的中间产物丙酮酸等无法进一步氧化分解，在体内堆积，影响神经、心脏等组织的正常功能。一般长期以精白米为主食、酗酒等人群易出现维生素B缺乏，进而引发脚气病。例如，有研究表明，在长期单一食用精白米的人群中，维生素B缺乏导致脚气病的发生率相对较高。
二、其他可能缺乏的营养素与脚气的关联
（一）维生素B
维生素B缺乏也可能与足部皮肤问题有一定关联。维生素B参与细胞的氧化还原反应，对皮肤黏膜的正常功能维持重要。缺乏维生素B时，可能导致皮肤黏膜屏障功能受损，增加足部皮肤感染等问题的易感性，间接与类似脚气表现的皮肤状况相关。比如，长期饮食中维生素B摄入不足的人群，足部皮肤可能出现干燥、脱屑等情况，类似部分脚气的皮肤表现，但这与足癣的真菌感染病因不同。
（二）维生素B
维生素B在氨基酸代谢等过程中发挥作用，与皮肤的正常代谢有关。缺乏维生素B可能影响皮肤的健康状态，对于足部皮肤来说，可能会影响皮肤的新陈代谢，导致足部皮肤出现一些异常变化，虽然不是直接导致脚气（足癣）的主要营养素缺乏，但从整体皮肤营养角度看有一定关联。
三、特殊人群的营养状况与脚气风险
（一）儿童
儿童处于生长发育阶段，对营养素需求相对较高。如果儿童挑食、偏食，可能导致维生素B等营养素摄入不足。例如，有些儿童不爱吃粗粮等富含维生素B的食物，长期如此可能增加维生素B缺乏进而引发脚气病的风险。而且儿童活动量相对较大，足部容易出汗，如果足部皮肤护理不当，在营养素缺乏的基础上，更易出现皮肤相关问题，但需注意与足癣等鉴别。
（二）老年人
老年人胃肠功能有所减退，对营养素的吸收能力可能下降。同时，老年人饮食可能相对单一，容易出现某些营养素缺乏。比如维生素B等的吸收利用减少，加上可能存在的慢性疾病影响，使得老年人更易发生维生素B缺乏相关的脚气病。而且老年人足部皮肤可能相对干燥、弹性降低，在营养素缺乏情况下，足部皮肤问题的发生几率可能增加。
（三）孕妇
孕妇在孕期对营养素的需求量增加。如果孕妇饮食结构不合理，摄入的维生素B等营养素不能满足自身和胎儿的需求，可能影响自身健康，也可能对胎儿的发育产生一定影响，同时孕妇足部血液循环等可能因生理变化有一定改变，在营养素缺乏时更易出现相关问题，但要注意与病理性的足部疾病鉴别。
四、预防脚气及相关营养素缺乏的建议
（一）合理饮食
保持均衡饮食，保证摄入富含维生素B、B、B等营养素的食物。例如，多吃全麦制品、糙米、豆类、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜等。对于长期以精白米为主食的人群，可适当增加粗粮的摄入；对于挑食的儿童，家长要引导其多样化饮食；老年人可在医生指导下适当调整饮食结构以保证营养素供应；孕妇要确保营养全面，必要时可在医生建议下补充相应的复合维生素。
（二）足部护理
保持足部清洁干燥，勤换鞋袜，选择舒适透气的鞋子，避免足部长期处于潮湿环境，减少足部皮肤问题的发生风险。尤其是在炎热多汗的季节，更要注意足部的通风透气，降低足癣等足部皮肤疾病的发生几率。
