产后女性需通过控制总热量摄入、均衡碳水化合物、保证蛋白质充足、合理摄入脂肪、多吃蔬菜、适量摄入水果、注意饮食规律来管理饮食，妊娠期糖尿病产后血糖未完全恢复正常者更要严格遵循，母乳喂养女性要兼顾婴儿营养与自身血糖控制并适当运动。
一、控制总热量摄入
根据自身体重、活动量等合理确定每日总热量。一般来说，产后女性需要保证足够营养促进身体恢复，但要避免热量过剩导致体重持续偏高。例如，中等体力活动的哺乳期女性，每日总热量可参考每千克体重25-30千卡左右进行估算，若体重超重则需适当降低热量摄入。
二、均衡碳水化合物摄入
1.选择低升糖指数碳水化合物
优先选择全谷物，如全麦面包、糙米、燕麦等。全谷物富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，能使血糖上升速度更平缓。研究表明，食用全谷物食品后，血糖波动幅度比精制谷物小。例如，对比食用白米饭和糙米饭后血糖变化，食用糙米饭后血糖峰值明显降低，且血糖下降相对平稳。
控制精制谷物摄入量，如白面包、白米饭等应减少食用量。精制谷物经过精细加工，膳食纤维含量少，消化吸收快，易导致血糖快速升高。
2.碳水化合物分配
可将碳水化合物均匀分配到三餐中，一般早餐可占全天碳水化合物摄入量的25%-30%，午餐30%-35%，晚餐25%-30%，避免某一餐碳水化合物摄入过于集中。
三、保证蛋白质充足摄入
1.优质蛋白质来源选择
动物性蛋白质是优质蛋白质的良好来源，如瘦肉（猪瘦肉、牛瘦肉等）、鱼类（鲫鱼、鳕鱼等）、蛋类、牛奶及奶制品。其中鱼类富含不饱和脂肪酸，对身体恢复和婴儿健康有益，每周可保证2-3次鱼类摄入。蛋类是优质蛋白质的集中来源，每天可食用1个鸡蛋。牛奶及奶制品每天应保证300-500毫升的摄入量。
植物性蛋白质可选择豆类及豆制品，如黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。豆类蛋白质含量高，且含有多种对人体有益的成分，可适当搭配食用，如每天可食用50克左右的豆类或相应量的豆制品。
2.蛋白质摄入量
产后女性每天蛋白质摄入量一般每千克体重1.2-1.5克左右。例如，体重60千克的女性，每天蛋白质摄入量应在72-90克左右。
四、合理摄入脂肪
1.选择健康脂肪
多摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油、坚果等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；鱼油富含Omega-3脂肪酸，有助于婴儿大脑和视力发育，每周可食用1-2次深海鱼油。坚果如核桃、杏仁等可适量食用，每天可吃5-10克左右，但要注意控制量，因为坚果热量较高。
减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，如肥肉、动物油等应尽量避免或少量食用；反式脂肪酸常见于油炸食品、部分加工食品中，要尽量远离这类食品。
2.脂肪摄入量
脂肪摄入量占总热量的20%-30%较为合适，要根据总热量合理控制脂肪的具体摄入量。
五、多吃蔬菜
1.蔬菜种类选择
应保证每天蔬菜摄入量在500克左右，选择多种颜色的蔬菜，如绿色蔬菜（菠菜、芹菜等）、红色蔬菜（番茄、胡萝卜等）、紫色蔬菜（紫甘蓝等）。不同颜色蔬菜富含不同的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。例如，绿色蔬菜富含维生素K、叶酸等；红色蔬菜中的胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。
2.烹饪方式
尽量采用清蒸、清炒等健康烹饪方式，避免油炸等会增加脂肪摄入的烹饪方式。清蒸蔬菜能最大程度保留蔬菜的营养成分，清炒时可使用少量健康油脂，如橄榄油。
六、适量摄入水果
1.水果选择
选择低升糖指数的水果，如苹果、梨、蓝莓等。苹果中含有果胶等成分，有助于调节血糖；蓝莓富含抗氧化物质。一般每天水果摄入量可控制在200-300克左右。
避免食用高糖水果，如荔枝、龙眼等，这些水果升糖指数较高，容易引起血糖波动。
2.食用时间
可将水果作为两餐之间的加餐，避免在餐后立即吃水果，这样能更好地控制血糖。例如，上午10点左右或下午3点左右作为加餐食用水果较为合适。
七、注意饮食规律
1.定时进餐
保持规律的进餐时间，每天尽量固定早、中、晚三餐的时间，一般间隔4-5小时左右。定时进餐有助于维持血糖的稳定，避免因饥饿或过度进食导致血糖波动过大。
2.少食多餐
除了三餐外，可适当增加1-2次加餐，如上午10点、下午3点左右加餐，加餐可选择一些低热量、高纤维的食物，如一小把坚果或一根黄瓜等，这样可以避免过度饥饿导致下一餐暴饮暴食，同时也能保证血糖的稳定。
八、特殊人群温馨提示
对于有妊娠期糖尿病产后血糖仍未完全恢复正常的女性，要更加严格遵循上述饮食注意事项，因为这类人群发生2型糖尿病的风险较高。在遵循饮食原则的过程中，要定期监测血糖，根据血糖情况适当调整饮食方案。同时，要注意保持适当的身体活动，如产后身体恢复良好后可进行适量的散步等运动，但运动要循序渐进，避免过度劳累。对于母乳喂养的女性，要确保饮食营养充足，以保证有足够的营养通过乳汁传递给婴儿，但同时要兼顾血糖控制，在保证婴儿营养需求的基础上合理安排饮食中的各类营养素比例。
