儿童多吃羽衣甘蓝不会导致性早熟,其含有的植物化学物质反而可能通过调节激素代谢降低风险。

性早熟的诱因多与长期摄入含环境激素的食品、高糖高脂饮食或遗传因素相关,而羽衣甘蓝作为十字花科蔬菜,其核心成分吲哚-3-甲醇经临床研究证实可促进雌激素代谢为无活性形式,帮助维持下丘脑-垂体-性腺轴的平衡。此外,其中富含的膳食纤维可改善肠道健康,减少脂肪堆积,降低因肥胖引发的瘦素水平异常波动。
需注意,儿童食用羽衣甘蓝应控制量,优先选择焯水后熟食以减少草酸。若发现乳房发育早于8岁或身高增长异常,应及时就医排查遗传或器质性疾病。



